لاريسا روبسڪيا
ڪڪڙ سوپ
اجزاء: 1 ڪلو ڪيڪروز، 3 ليٽرز قدرتي يوگرن جا 3 ليٽرز، 300 گ جا ڏهاڙا، 150 گاڊ پائنن، 2 لينز جا گون، 2 گرين لون، 2 گرائونڊ چک.
پچائڻ جو عمل: ڪيترائي ڪڪڙ ۽ سڀني ريڊيز اڌ رنگن ۾ ڪٽيندا آهن. باقي ڪڪڙ ۽ لہسن کي هڪ بلينڊر کي ڌڪيو ۽ پيسيو. پکايا اجزاء کي ڳنيو، پگهار جا نٽ، ڪڊار نٽ، ڪٽيل ڊائٽ، مائنٽ پن، لوڻ، مرچ، برف. جڏهن داخل ڪيو ويو، پليٽ تي اٻريل انڊين کي اڌ ڪرڻ لاء.
ڪڪڙ جو سوپ. .
ڀريل ڪڪڙ
اجزاء: 1 ڪلو ڪيڪروز، 50 ايم ايل سبزي جو تيل، 1 لہسن جي لونگ. ڀرڻ لاء: 500 گ جو گوشت کنيو، 1 کنڊ، 1 بيس، 1 بيس، 1 بٽن، 100 ايم ايل کير. ساسز لاء: 300 ايم ايل جي قدرتي يوگرن، 300 ايم ايل ڪڪڙ جو ڪڪڙ جو گوشت، 1 بيم، 1 بنڊل، ½ منٽ بيام.
پچائڻ جو عمل: چمڙي مان صاف ڪيڪروز، ڪيترن ئي حصن ۾ ڪٽيو، ڪور کي هٽايو. پیاز چ chop ي طرح سان چنب، شامل ٿيو، شامل ڪريو، انڈا، سرسبز ۽ کير ۾ اڇو اڇو ماني. لوڻ، مرچ. ڪڪڙ کي زراعت ۽ فرائي پان ۾ فري ڪرڻ. ملاوٽ، ڪڪڙ جو ڪڻڪ، ڪڪڙ وارا گرين. ڪاوڙيل، لوڻ، لوڻ، مرچ ۽ اسٽيو تائين.
ڀريل ڪڪڙ. .
شيف جون ترڪيبون
ڪڪڙ کان گيسپچو
اجزاء: 1 ڪلو ڪيڪروز، 4 ايڪوڪوڊ، 1 ليما، 1 ليما، 1 ليمن، 15 ٽماٽا، 4 ٽماٽو، 10 ايم ايل جو تيل، لوڻ جو تيل، اڇا مرچ.
پچائڻ جو عمل: ايڪوکوڊو ۽ ڪڪڙ صاف ۽ سلائسز ۾ ڪٽيندا آهن. چورس ليمن جو رس، سرڪن ۽ هڪ بلينڊر کي پيسيو. سني کي سڌو ڪريو، مائنٽ ۽ زيتون جو تيل شامل ڪريو. هر شي کي مات ڏيو. لوڻ، مرچ، برف وجھو.
چمڙي ۽ ٻج مان ٽماٽا صاف ڪريو، ڪعب ۾ ڪٽي.
پليٽون جي تري تي داڻا وجھو، ٽماٽا، سوپ وجھو. زيتون جو تيل، مائنٽ، لوڻ ايڪوڪوڊو ۽ ڪڪڙ جي ڪيترن ئي بونا سان سجايو.
ڪڪڙ کان گيسپچو. .
ڪومبسٽرس
اجزاء: 1 ڪلو ڪڪڙ جي ڪڪڙ، 1 ليمو، 4 ليمن، 2 ليمن جا سر، 2 لينسن سر، 30 ايم ايل تيل جو 30 ايم ايل. ڪيڪروز کان گارنش لاء: 500 g ڪيڪروز، 100 گ، 80 g پارمسين، 80 g پارسين، سبزي جي تيل جو 50 ايم ايل. اڏامندڙ: 700 ميلي، 200 ايمبابندي، سي ميل، صرف سي ميل، 15 گٽي، 15 گٽڊ، 10 گڊ ميٽا، 10 وڏي پرکين، 10 وڏي مکڻ.
پچائڻ جو عمل: ميمي، لوسن، لوڻ ۽ مرچ جي اضافي سان ليمن جو رس ۾ نقشو چکن جو ميلاپ. 20 منٽن تائين ڇڏي ڏيو. پیاز کي زيتون جي تيل تي کٽايو ۽ فرائي تيل تي. پوء ٻاهر ڪ، و، ۽ ساڳي پين فري ڪڪڙ جي فلڪ فلٽ تي ٿيم ۽ لہسن سان. پوء تندور ۾ پڙهڻ تائين آڻيو.
چيز هڪ نن gror ڙي گرٽر تي گيٽ، مراقبت، لوڻ ۽ مرچ سان ملائي. چمڙي مان ڪڪڙ صاف ڪريو، پارس ۾ ڪٽيو ۽ ماني ۾ ڪٽيو. زيتون جو تيل تي ڀاڙيو ۽ تريل کنڊ سان گڏ ڪريو.
شڪار ٿيل کير ۾، ڪارن جو اٽو. هڪ ڪمزور باهه تي پچائڻ، مسلسل هڪ پگهار تي لڳندي آهي، مسلسل پيمارن، نٽمز، ڪٽيل خشڪ ٽماٽا ۽ زيتون.
ڪڪڙ ڪڪڙ ۽ پولز جي هڪ پاسي واري ڊش سان گڏ هڪ مرغي جي خدمت ڪريو.
ڪومبسٽر. .
"کائڻ جو وقت!"، هفتي جي ڏينهن تي، 14:20 تي