اليساسا ميٽا کان سلاد "گھوڙا"
ڇا خريد ڪرڻ لاء: چکن فلٽ، 4 هڏا، 200 g ڪارروٽ، 300 ايم ايل گاڏين جو 300 ايم ايل (بهتر گهر)، 150 گين جو ميون
ڪئين پچائڻ: مون کي هڪ مثالي نئين سال جي گھوڙي سان هڪ مثالي نئين سال جي ڊش جو هڪ نسخو مليو. گھوڙن کي گھوڙي لاء نه رڳو گھوڙي جي ضرورت آهي، پر اهو سٺي قسمت جي مڪمل علامت آهي. ڪڪڙ جو فلٽ ابل، ٿڌو ۽ نن small ن ڪعب ۾ ڪٽي. پیاز، ابلي گاڏا، انڊا - روبي. پنير گرٽر تي رگڙيندا آهن. هاڻي سڀ پراڊڪٽس هڪ گهوڙي تي گھوڙي تي، هر هڪ پرت کي ماتم ڪرڻ جي صورت ۾ رکيل آهن. توهان سلاد کنڊ ڪيل ڪنڊ، بلغاريا مرچ، گرينز، چٽي زيتون، ڪڪڙ، ڪڪڙ.
اينڊري گڊولين. .
اينڊري گڊلن مان نارنگي گلن ۾ سور جو گوشت
ڇا خريد ڪجي: 1 ڪلوگرام سور جو گوشت مضبوط ٽڪرو (بهترين ڪورين)، لوڻ، لوڻ، تازو زمين، سبزي جو تيل. گلنز لاء: 1 نارنگي، 1 چمچ. ادرگر جي گرافي واري پتي کي چمڪيو، 1-2 tbsp. سويا ساس جو چمچ، 2 چمچ. ماکي جا چمچ.
ڪئين پچائڻ: گوشت ڌوئڻ، خشڪ، خشڪ، لوڻ ۽ مرچ ۽ مرچ کي سڀني طرفن جي تيل سان ڌوڪو ڏيو. 60-70 منٽن جي درجه حرارت تي هڪ لبارڊ تيل واري دٻي ۾ وجهو ۽ انوين ۾ 60-70 منٽ جي درجه حرارت تي رکو. جڏهن ته تندور ۾ سور جو گوشت، نارنگي شربت تيار ڪيو. نارنگي واش ۽ خشڪ، اڌ کان وٺي اڌ يا نارنگي جي ٽئين حصي کان هڪ نن ror ن حصي تائين. پوء نارنگي کي اڌ ۾ نارنگي ڪيو ۽ ٻنهي حصن کان نچوڙيو. ادرگر جي روٽ کي صاف ڪريو ۽ ان کي هڪ نن gror ڙي گرٽر تي لڳايو. هڪ پيالو ۾، نارنگي جوس، زينر، اتحاد، سويا ساس ۽ ماکي. چ well ي طرح ملايو ۽ مضبوط باهه تي رک. پچائڻ واري شربت، ڇڪڻ، ڇڪڻ لاء. گوشت کي تندور مان ڪ out ي ڇڏيو، ان کي شربت کي ٺڳي ڪرڻ ۽ اٽڪل 5-10 منٽن بابت ٺڳيو. هن وقت دوران، گوشت سان شرپ سان 1-2 ڀيرا ٿي سگهي ٿو. مڪمل ٿيل سور جو گوشت سلاد ڇڏي ٿو ۽ نارنگي کي حلقن سان سجايو.
تاتين ڪوٽوا. .
اڇا برچ سلاٽ ٽيٽين ڪوٽا کان
ڇا خريد ڪرڻ: اڇي ڪڪڙ جو گوشت (بهتر سينو)، ڇڪيل آلو، ڳريل پنير، ابليل ايگري، ميونسلي، مينڊيز
ڪئين پچائڻ: گندي پليٽ جي تري تي هڪ پرت جو هڪ پرت جو هڪ پرت وجهي ڇڏيو. مٿي کان - ميونونز جي پرت، پوء ابلي آلو، وري ماينز، گونگا چيز، ٻيهر ماينز ۽ ٻج اسڪريري جو هڪ پرت. سلاد سلاد سرفري سان سجايو وڃي ٿو - ڊل ۽ پارسل.
ناسٽيا ڪيٿرن. .
نازيا ڪرين کان گرم
ڇا خريد ڪرڻ: 1 ڪلو آلو، 4 ڪڪڙ هام، 3 ڪڪڙ جو کير، 300 گرام، ميونسنس ۽ موسميات جو 1 پيڪ.
پچائڻ لاء: اهو رجويڪشن آئون ڪجهه روپينڪ کان پهريان ٿو know اڻان، ۽ ته ويندڙ روايت جي مطابق، اسان ان کي نئين سال لاء پوري خاندان کي تيار ڪريون ٿا. 2-3 ايم ايم جي چوٿون "گولين" جي چوٽي تي ڪٽڻ، سبزي واري شي کي سبزي ۽ صاف طور تي، "ڏاڪڻ" کي سادگيء جي سادگي تي لالچڻ پوء هيم پيرن ۽ ران تي کٽيو، اسان هر هڪ ٽڪڙا، اسان هر هڪ ٽڪڙا، لينسن ۽ ميسونز کي چٽيو ٿا، اسان 15-20 منٽن تائين ڇڏي ڏيو. پوء اسان چيز ۽ ٽي هڪ وڏي گرٽر تي وٺون ٿا. جيئن ئي 20 منٽ گذري ويا، آلو تي ڪليڊ ٿيل نيم ختم ٿيل مصنوعي پيداوار. پتلي کان پوء، پر نه، ميينسن جي پرت چکن ۽ آلو کي چکڻ ۽ پنير سان وهندي آهي. اهو سڀ ڪجهه 200-50 منٽن جي درجه حرارت تي هڪ معجزو آهي، 200 درجي جي درجه حرارت تي. جيترو جلد ئي گولڊن ڪرسٽ ظاهر ٿئي ٿو - ڊش ميز تي کارائڻ لاء تيار آهي.
لينا کاتينا. .
لينا کٽينا کان سلاد "چيز"
ڇا خريد ڪرڻ لاء: 1 ڪاوڙيل تماڪ ڇڪڻ "، دوستي"، 300 گز "، چار پنير"، 2 انڊين، 2 انڊين، 1 پيڪنگنگ، 2.5-3 TBSP. ميونينيس جو هڪ چمچ، 1 چمچ. چمچن جي چربی کریم، ڊل، پسل، ڪارو مرچ، لہسن جو مزو. سجاڳي لاء: وڏا ٽماٽا يا بيل مرچ، گود يا انڊور کان پاڪ.
ڪئين پچائڻ: مان فوري طور تي چوندس ته مان لوڻ ۾ لوڻ ۾ شامل نه ڪندو آهيان. هڪ وڏي گرٽر، پنير جي هڪ ڳري گريڊ تي گم ٿي ويو آهي ۽ "دوستي" (يا ڪنهن ٻئي گندي پنير). هڪ نن gror ڙي گرٽر تي، 2 هڏين کي سخت ٿيل آهي. وڏي تي - کرب ڪباب. بلينڊر گرينز، ڪارو مرچ ۽ لہسن ۾ ڪٽيل، ميونينز ۽ سینائي سان ملايو. اڳيون، هڪ سلاد کي خوبصورت طور تي ٽيبل تي پيش ڪري سگهجي ٿو، اڳ ۾ ئي هن کي وڏي مرچ يا بيل مرچ ۾ رکڻ.
مائيڪل شففنسڪي. .
مائٽيل شففنسڪي مان رتياتو
ڇا خريد ڪرڻ لاء ڇا خريد ڪيو ويو: بيضا، بلغارين مرچ، ٽماٽا، پیٹ، ليمن، ليمن، سبزي، مصنوعات.
ڪئين پچائڻ: ڪافي سٺو ٺاهيو، ۽ ذائقو شاندار آهي. بنيادي شيء اها آهي ته ڊش روشني ۽ تمام مفيد آهي. بيضا وڏن ڪٻن، بلغاريا مرچ - ۽ پیاز - ۽ پیاز - رنگن. مڪمل طور تي لہسن. هڪ گندي پين ۾، سبزي جي تيل کي گرم ڪريو ۽ ان ۾ پیاز، بلغاري مرچز، بعلين، زعفران، زعفران، زعفران، زعفران. پوء پاڻي کي پين ۾ وجھو ۽ وچولي گرمي تي سڀاڻي کي ڇڏي ڏيو. ٽماٽا چٽو پاڻي سان ڀريل آهن، جنهن کانپوء چمڙي کي انهن سان گڏ ڪ remove ي ٿو. هر ٽماٽو، اٺ حصن ۾ ڪٽيو ۽ لہسن، باسل ۽ ڪيترن ئي ليمن سلائسز سان گڏ موڪليو. فرائينگ پين کي هڪ l ڪڻ سان ڪايو، باهه کي گهٽايو ۽ ٻيو ويهه منٽ وسايو.