unu
Supă verde cu ou de pașota
Ingrediente: Pentru 4 porții: 4 cartofi, 1 bec, 1 pachet de sorrel, 1 pachet de spanac, 1 fascicul de patrunjel, 1 piept de pui fiert, 4 castravete, 1 lămâie, 1 buchet de ceapa verde, 4 ouă, sare, piper , smântână.
Timp de gătire: 40 de minute
Cum să gătești: cartofi tăiați într-un cub și fierbere. Urmând în tigaie, puneți sorrelul gol, spanacul, precum și un întreg bec. Când cartoful este sudat, puneți în supă mai multe lemonii, și mâine pentru încă cinci minute. Apoi îndepărtați lămâul, adăugați patrunjel și așezați supa într-un castron mare cu ceapă verde tăiată, castraveți și pui fiert. Pentru a pregăti un ou de pasaș, lubrifiați cu ulei vegetal, spargeți oul în el și aruncați știftul în apă fierbinte. Fierbe în acest fel. Se toarnă prima la plăci, decorați fiecare porțiune cu un ou de pasari și răsuciți generos o smântână groasă!
2.
File de pui coapte cu legume și brânză
Ingrediente: pentru 4 porții: 3 buc. File de pui, 1 piper dulce bulgară, 2 roșii, 1 linguriță. făină, 120 ml. Cremă, 1 lingură. Ulei de cremă, 1 ceapa, 2 cuișoare de usturoi, 40 g de brânză, 3 linguri. Uleiul vegetal, sare, piper.
Timp de gătire: 30 de minute
Cum se gătește: Ceapă și tocarea de usturoi și se prăjește pe ulei vegetal. Apoi, trimiteți piperul bulgar, distorsionat de inele subțiri. Legume prăjite să treacă în formă de coacere, iar în friptura de pui prăjituri libere tocate de un cub. Apoi puneți un pui pe legume, puneți bucăți de roșii deasupra. Sare. Se topește uleiul cremos, adăugați făină, se toarnă crema și, amestecând în mod constant pe o căldură slabă, transformați-vă într-un sos. Apoi interferați cu brânza rasă și turnați sosul de brânză cu legume de pui. Coaceți vasul de cincisprezece minute până la douăzeci la o temperatură de o sută optzeci de grade.
3.
Caise brioșe
Ingrediente: 225 g de Kuragi, 60 ml de brandy, 450 g de făină, 130 g de unt, 4,5 linguri. Zahăr, 2 ouă, 180 ml Kefir. Pentru crema: 150 g de unt, 6 linguri. Pulbere de zahăr, 1 linguriță. Cognac, 1 portocaliu.
Timp de gătire: 50 de minute
Cum să gătiți: Crouch să zdrobească într-un blender, adăugând o brandy puțin. Făina vigoare este amestecată cu zahăr, ouă, unt, kefir și masa de caise. Frământați aluatul și descompune-o conform matrițelor. Coaceți cupcakes timp de 20 de minute la o temperatură de 180 de grade. Între timp, cook crema. Substituirea untului poate fi biciuită într-un blender cu pulbere de zahăr, adăugați brandy, o pereche de linguri de tobe zdrobite și un zestul portocaliu. Crema rezultată decorează brioșele de caise și servesc la ceai.