unu
Ierusalim Kodafa cu brânză de vaci
Ingrediente: 125 g de Kuskus, 250 ml apă clocotită, 250 g de caș moale, 50 g de unt, 1 ou, 5 lingurițe. Dragă, 50 g fistic. Pentru sos: 7 linguri. Miere, ¼ ch.l. Scorțișoară de scorțișoară, 1 lămâie.
Timp de gătire: 40 de minute
Cum se gătește: Couscus, pre-închis în apă caldă, se amestecă cu un ou biciuit și decizând ușor uleiul cremos. Într-un castron separat, combinați brânza de cabană ușoară și miere lichidă. În forma de coacere, lubrifiați cu ulei vegetal, așezarea primului strat de fumertare, apoi un strat de brânză de vaci, apoi un alt strat de fumat. Coaceți 15 minute la o temperatură de 200 de grade. Pentru sosul în sos, fierbere de miere cu scorțișoară, apoi se amestecă cu zest lămâie. Gata să se impregneze cu sos și să servească, stropirea fisticului tocat fin.
2.
Kibbeh.
Ingrediente: pe 4-6 porții: 210 g Bulhur, 680 g de carne tocată de miel, carne tocată de carne de vită de 220 g, 2 capete de ceapă de replizie, 40 g de piulițe de cedru, 1 lingură de cedru. ulei vegetal, 2 linguri. Pământ scorțișoară, 1 linguriță. Menta uscata, ¼ CHL Piper ciocan negru, sare. Pentru sos: 200 g de iaurt natural, 3 cuișoare de usturoi, 2 crengi de menta proaspătă.
Timp de gătire: 50 de minute
Cum să gătiți: Pentru umplerea unei ceapi fin tăiate se prăjește cu carne tocată de carne de vită, scorțișoară, piper și sare. Răciți și adăugați piulițe de cedru. Barius Amestecând amestec cu scorțișoară, menta uscată, sare, piper, ceapă zdrobită și bulgur pre-închis. Pentru a forma bilele de dimensiuni medii, faceți în fiecare locație și umpleți umplutura cu o carne de vită. Opriți marginile și dați forma forma bilei. Se prăjește ulei de legume și serviți cu sos de iaurt natural amestecat cu usturoi și menta tocată tocată.
3.
Supă verde libaneză cu orez
Ingrediente: pentru 4 porții: 1 l bulion de legume, 100 g Risa, 2 tulpini ale cepei, 1 Zucchini, 8 buc. Țelina de țelină cu frunze, 3 cuișoare de usturoi, 1 lămâie, 1 lingură. Monetă uscată, 1 lingură. Zahăr, sare.
Timp de gătit: 25 de minute
Cum să gătiți: aduceți bulionul de legume la fierbere și apoi puneți-l în ea o tulpină de pelerie, o parte albă a cepei și a dovlecei. Se toarnă în sucul de bulion al unei lămâi și adăugați menta uscată. În plus, puneți în supa viitoare a părții verde tocate tocate a bolnavilor, verdele de țelină, precum și usturoiul de pui și menta. Se toarnă un mic zahăr într-o cratiță. Scoateți focul și dați supa de supa. Înainte de a hrăni într-o cratiță în orez fiert în avans.