Supa de pește de dovleac pentru rețeta Maria Callas
Pentru 5 porții: 200 g de dovleci, 200 g de cartofi, 1 bec, 1 tijă de țelină, 1 piper bulgară, 500 g fileuri de cod, 1 litru de bulion de pui, 50 ml de vin uscat alb, 20 g de patrunjel, 20 g Kinse , ierburi de măsline.
Timpul pentru pregătirea: 50 de minute.
Ceapă și țelină se taie fin și se prăjește pe ulei vegetal. Adăugați piperul bulgar, vinul și verdele goi - patrunjel și kinza. Dovleacul tăiat în cuburi și trimite în bulion de pui, dacă doriți, puteți să turnați în cratiță și cartofi tăiați. Vindem dovleac cu cartofi uscat de măslini uscate. Pentru a aduce bulionul la fierbere și a adăuga legume tocate într-o cratiță - ceapa, țelina și piperul de clopot. Reveniți la fierbere. Tăiați fileul cremei și aruncați, de asemenea, în supă. Reduceți focul și gătiți până la pregătirea.
Supa de pește de dovleac pe rețeta Mary Callas. .
Pui pe rețeaua Beatles
Pe 4 porții: 1 pui de carcasă, 1 bec, 1 lingură. L. Suc de lamaie, sare și piper - la gust, 1 buchet de ceapă verde, 1 pachet de patrunjel, 1 pachet de kinse.
Pentru un disc lateral: 100 g de roșii de cireșe, 100 g de mazăre Podolok, ulei vegetal.
Pentru sos: 4 cuișoare de usturoi, 100 g roșii fără piele în sucul său propriu, 1,5 linguri. L. Ulei vegetal, 20 g de patrunjel, 20 g kinza, ½ lingurita. L. Suc de lămâie.
Timpul pentru pregătirea: 1 oră.
Pentru a pregăti un fel de mâncare preferată a "magnificului patru", carcasa de pui trebuie împărțită în patru părți. La piesele de murat într-un amestec de arc cu unghi și suc de lămâie. Distribuiți puiul pe o foaie de coacere și puneți-vă în cuptor, încălzit la două sute de grade, timp de 30-40 de minute. Pregătiți un garnitură. Pentru a face acest lucru, într-o tigaie de prăjire pe un ulei vegetal, este necesar să se prăjească mazărea rece prin adăugarea de roșii de cireșe întregi la ea. Legume puțin oprite. Pentru sosul de pui, într-un amestecător amestecați roșii fără piele, ulei vegetal, usturoi prăjit, verdeață și suc de lămâie. Anul felul finit este turnarea sosului de roșii, stropiți cu verdele, patrunjel și cilantro - și nu uitați de garnitură!
Pui pe rețeta Beatles. .
Canolo de la Pupo.
Prin 5 porții: 250 g de făină, 75 g de unt, 2 ouă, 400 ml de ulei vegetal.
Pentru umplere: 250 g de Ricotta, 100 g de zahăr pudră, 20 ml de lichior portocaliu, 20 g de oameni de portocale, 40 g de ciocolată, 70 g de Tsukatov, ¼ h. L. Scorţişoară.
Timpul pentru pregătirea : 50 de minute.
Pentru a pregăti un desert adorabil al cântărețului italian, trebuie să amestecați untul, ouăle și făină. Pentru a frământa aluatul, rotiți-vă și tăiați cercurile din ea. Șuruburi pe un subiect cilindric, astfel încât tuburile să fie scoase. Fii atent - cilindrul nu ar trebui să ardă în friter! Coborâți aluatul, gătit pe obiectul cilindric, într-o tigaie adâncă cu ulei vegetal fierbinte. Prăji. Eliberați tubul finit din cilindru. Pregătiți o umplere pentru desert. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați brânza Ricotta și pulberea de zahăr. Adăugați o portocală, lichior și ciocolată rasă. Dacă doriți, introduceți tunica și scorțișoară în umplutură. Porniți tubul cu crema rezultată, presărați cu desert cu pulbere de zahăr și serviți la masă! Canolotul tradițional sicilian este o adevărată bucurie pentru iubitorii de deserturi.
Cannolo de la popo. .
"Baryshnya și culinar", "centru TV", duminică la 10:20