Rețete Larisa Lubina.
Supă acidă cu miere și prune
Ingrediente: 700 g de varză quaghed, 400 g de prune fără oase, 4 cuișoare de usturoi, 1 lămâie, 1 lingură. L. Miere, ulei vegetal, patrunjel, kinza, mărar.
Procesul de gătit: în apă clocotită, omisă într-o grămadă de patrunjel, mărar și kinse, coaja, apoi îndepărtați. Varza de tăiat, stingerea pe ulei vegetal, adăugați prune și tocană până la jumătate de an. Puneți varza cu prune în bulion de legume, gătiți până la moale. La sfârșitul adăugării mierei și usturoiul stoarse. Vinde la gust.
Supă acidă cu miere și prune. .
Porci de hrișcă cu ciuperci albe
Ingrediente: 2 pahare de hrișcă, 10 buc. Ciuperci albe, 3 artă. L ulei vegetal, 1 bec, 1 lingurita. L. condimente, mărar, sare.
Procesul de gătit: ciuperci înot, tăiați și se prăjește într-o ceapă de prăjire. Hrișcă să se prăjească pe o tigaie uscată, sare, se adaugă ulei vegetal, turnați bulionul de sub ciupercile albe, astfel încât să fie pe degetul deasupra hrișcă și să gătiți până la pregătire. Se amestecă hrișcă cu ciuperci, sezon și presărați cu marar zdrobită.
Porci de hrișcă cu ciuperci albe. .
Rețete Mikhail Plotnikova.
Okroshka.
Ingrediente: 2 roșii, 2 castraveți, 1 piper bulgar, 0,5 ore. Zira, 0,5 lingurițe. L. Sosul de soia, 1 l Kefir, mărar, patrunjel, ceapă verde, sare de mare, piper.
Procesul de gătit: tocat cu un cub, se amestecă. Ziru se prăjește pe o tigaie uscată și se freacă într-un mortar cu o sare de mare și piper. Sezonul legume, adăugați sos de soia. Înainte de servire, turnați Kefir și presărați cu verdeață fin tăiată.
Okroshka. .
Sweet Kusset.
Ingrediente: 250 g de Kuskus, 1 lingură. L. Ulei vegetal, 500 ml de suc de portocale, 1 linguriță. Siders de portocaliu, 1 lingurita. L. Miere, 100 g din smochine, 100 g de stafide, 200 g de nuci (cashews, cedru).
Procesul de gătit: se prăjește pe o piuliță de prăjire uscată. Adăugați ulei de legume în cuscus, amestecați. În cratiță se fierbe sucul de portocale proaspăt stoarse, adaugă miere, coajă portocalie. Puneți cuscusul, fervent, îndepărtați din foc. Fructe uscate tăiate fin, turnați apa clocotită, apoi adăugați-le la cuscous împreună cu piulițele. Amesteca.
Cocoșul dulce. .
"Timp de mese", primul canal în zilele de lucru, la 12,15