unu
Supă evrei Hamin (CHOP)
Ingrediente: La 4-6 porții: 4 morcovi, 1 cartofi, ½ zucchini, 400 g de roșii, 1 bec, bulb de carne de vită, 250 g Basturma, 250 g Maranina, ½ bronz. Turmeric, 4 ardei sharp chili, 3 linguri. Ulei vegetal, 2 rănituri de kinse, 250 g de fasole albă conserve, 10 cuișoare de usturoi, 6 linguri. Green Lentils, 200 g orez, prune.
Timp de gătire: 3 ore
Cum să gătești: morcovi, ceapă, usturoi și dovlecei pe ulei vegetal. Adăugați piper negru, turmeric, precum și roșii, cartofi, basturma și miel. Carnea prăjită, bulionul turnați, turnați lintele și piperul de chili picant. După trimiterea de prune și a conservată fasole. Pentru a acoperi capacul și a pune o cratiță la cuptor, încălzită la 120 de grade, cel puțin o oră și jumătate. Când trimiteți la fiecare placă adăugați orez fiert.
2.
Gulchehra de la pui
Ingrediente: pentru 4-6 porții: 1 kg de fileu de pui, 2-3 linguri. Ulei vegetal, 4 becuri, 10 cuișoare de usturoi, 200 ml de lapte, 10 lingurițe. smântână, 1 lingură. Făină de grâu, piper chili, 1 linguriță. Turmeric, 1 linguriță. Zahăr, sare, piper, mărar, patrunjel.
Timp de gătire: 30 de minute
Cum să gătești: ceapă și usturoi prăjiți pe ulei vegetal. Rămâi pe o placă separată. În aceeași tigaie de prăjire, în ceapa și usturoi prăjiți, prăjiți fileu de pui de pui subțire. Pentru amestecul de sos amestec, făină, turmeric, piper negru, sare, zahăr, smântână, usturoi rasă, precum și mărar fine distorsionat cu patrunjel și piper ascuțit de chili. În tigaie la pui, întoarceți ceapa prăjită cu usturoi și turnați toate sosurile de lapte. Lăsați distanța pe foc lent sub capacul. Douăzeci de minute, iar Uzbek Gulchehra este gata!
3.
Pauză de patiserie cu vițel tocată
Ingrediente: 8 bucăți: 500 g de aluat fără piele, 500 g de carne tocată de vițel, 3 ouă, 1 becuri, 3 cuișoare de usturoi, 1 pachet de kinse, 50 g de unt, 1 lingură. Vara Zira, 2 linguri. Făină de grâu, 1 rodie, sare, piper.
Timp de gătit: 1 oră
Cum să gătești: Ceapă tocată tocată și de usturoi pe ulei de cremă. După trimiterea de vițel de vițel și Zira. Se amestecă și navighează la carne tocată. Apoi amestecați cu ouă fierte, piper negru, verdeață și boabe de grenadă. A terminat aluatul fără straturi, tăiați în dreptunghiuri și tăiați plăcintele. Distribuiți-le pe foaia de copt, căptușită cu hârtie de panificație și lubrifiați un ou biciuit. Coaceți timp de 20 de minute la o temperatură de 180 de grade.