Rețete de la Irina Dubzova
Supă de nucă de cocos cu pui
Ingrediente: 6 bucăți de coapse de pui fără oase, 1 rădăcină de ghimbir, 1 gardă de lămâie, 1 pachet de kinse, 1 l lapte de nucă de cocos, 1 fascicul de Luke-Shalot, 300 g tomate cireșe, 1 garnitură de usturoi, 100 g orez, Zira, sare, piper.
Procesul de gătit: File de pui tăiat în bucăți și fierbe într-o cantitate mică de apă. Pe uleiul vegetal, eliberați ceapa tocată shalot și cuișoare zdrobită de usturoi. Apoi, usturoiul Outnm, la adăugarea de pat, tocată, cu ghimbir de paie și chili chili. Să se prăbușească din nou. Puneți jumătățile de roșii de cireșe, lăsați ușor. Navigați prăjirea într-o cratiță cu pui, adăugați lapte de nucă de cocos, câteva gemeni de iarbă de lămâie, un pic Zira, sare și piper. Aduceți la fierbere și îndepărtați din foc.
Se fierbe orezul, cu bile de formă de la ea și se descompune pe plăci de supă. Se toarnă supa și se presară cu cilantro.
Supă de nucă de cocos cu pui. .
Salată cu ficat de pui de la Irina Dubtsova
Ingrediente: 1 Ambalaj Salată de porumb, 1 ambalaj Salată Radiccho, 1 pachet de spanac, 300 g varză de soia, 1 portocaliu, 3 mandarină, 600 g de ficat de pui, 200 ml ulei de măsline, 1 lămâie, 200 g de Zmeura de zmeură, pâine neagră.
Procesul de gătit: Fricul de pui de pui pe ulei de măsline. Pâinea tăiată în triunghiuri și se usucă în cuptor. Se amestecă frunzele de salată, spanacul, varza de soia, adăugați felii de portocale și tangerine fără un film alb. Umpleți cu ulei de măsline, miere și sos de suc de lămâie. Filmul terminat se descompun pe crotoni, lubrifiați cu gemul de zmeură și serviți cu salată.
Salată cu ficat de pui. .
Rețete de la bucătar
Supă de pui picant.
Ingrediente: 800 ml de bulion de pui, 250 g de pui fiert, 80 g de tăiere de sticlă, 50 g de castravete, 10 g de piper chili, 10 g de ghimbir, 25 ml sos de soia, 20 ml de ulei de susan, 1 Cinse pachet.
Procesul de gătit: În bulionul de pui, turnați sosul de soia, uleiul de susan, adăugați chili și piperul de ghimbir feliat cub. Puneți o tăiței pre-stângaci, tocată cu pui de paie, lăsați-o să stea. Când hrăniți, puneți în supă tăiată cu castraveți proaspeți de paie subțire și frunze de pui.
Supa de pui picant. .
Sfecla cu pământul de prune și praj
Ingrediente:
400 g sfecla, 200 g de sare de mare, 80 g de prune uscate, 80 g de kuragi, 30 g de praline de nuc, 40 g de miere, 40 ml de ulei de masline, 30 ml de suc de lămâie, 15 g de alune prăjiți, 15 g de mangold (sfeclă de frunze), 15 g de Estragona.Procesul de gătit: Sfecla coace pe sare de mare la 100 de grade până la pregătirea. Clar și tăiat în felii. Amestecați miere, ulei de măsline și suc de lămâie, ridicați sfecla.
Pentru a obține o suprafață comestibilă, uscată cu o prune și uscată în cuptor la o temperatură de 100 de grade la o stare solidă și străpunsă într-un blender.
Distribuiți terenuri comestibile pe o farfurie, puneți o sfeclă murățată de sus, adăugați pralinele de nuc, decorați cu verdele și alunele.
Sfecla de coacere cu praline de prune si praline. .
"Timp de mese", primul canal în zilele de lucru, la 12,15