Rețete Catherine Pearls.
Piept de pui cu ciuperci
Ingrediente: Piept de pui de 500 g, 200 g Champignons, 150 g smântână, 150 g de maioneză, 1 bec, brânză de 150 g, patrunjel, sare, piper.
Procesul de gătit: Piept de pui fără piele să se respingă și să se așeze pe foaia de copt. Cuturi de ciuperci, ceapă, verde, amestec cu smântână și maioneză, sare și piper. Rămâi pe piept de pui. Se presară cu brânză rasă și coaceți în cuptor timp de 30-35 minute la o temperatură de 180 de grade.
Piept de pui cu ciuperci. .
Plăcinte cu varza
Ingrediente. Pentru test: 15 g de drojdie, 2 ouă, 12 g de săruri, 100 g de zahăr, 100 g de unt, 75 ml de ulei vegetal, 75 g de smântână, 350 g de făină, 135 ml de apă. Pentru umplere: 250 g Varză, 3 ouă, 100 g de unt, sare, zahăr.
Procesul de gătit: Pentru umplerea ouălor, șurubul de sudură și prindeți graful de mijloc. Varza pentru a găti până se pregătește, stoarceți, tăiați, adăugați ouă, unt, sare și zahăr.
Pentru a frământa aluatul, acoperiți filmul alimentar, puneți într-un loc cald. Când aluatul este potrivit, formează bile mici, rotiți-vă, puneți-vă în mijlocul umpluturii, luați marginile. Coaceți în cuptor timp de 30-35 de minute la 180 de grade.
Plăcinte cu varza. .
Retete de la Vladislav Piskunova
Pui cu fructe uscate
Ingrediente: 1 pui, 200 g de kuragi, 200 g de prune, 100 g de stafide, 2 morcovi, 1 ceapa, 100 g de ghimbir proaspăt, 100 g de ulei zdruncinat, 1 lămâie, 1 portocaliu, sare, curry.
Procesul de gătit: Găini în sânii, aripi, picior și șolduri. Fry sânii pe ulei de folie, îndepărtați. În aceeași prăjire se prăjește restul puiului. Adăugați ceapa tocată, morcovii și ghimbir, spuit, turnați apă caldă, sare, adăugați curry, stafide și picături și prune. Tocană 15 minute, în procesul de gătit, se toarnă câteva picături de suc de lămâie și suc de portocaliu. La capăt puneți sânii prăjiți tăiați și aduceți la pregătire.
Pui cu fructe uscate. .
Belyashi.
Ingrediente. Pentru test: 1 kg de făină, 1 lingură. Zahăr, 14 g drojdie uscată, 2 ouă, 100 ml de apă, 100 ml de lapte, sare. Pentru carne tocată: 1 kg de carne de vită, 1 ceapă, 250 ml de apă cu gheață, sare, piper. Pentru prăjire: 1 l ulei vegetal.
Procesul de gătit: Adăugați drojdie, ouă, zahăr, sare în făină. Treceți treptat laptele și apa, frământați aluatul și lăsați să se apropie timp de 2-3 ore.
Pentru carnea de vită de carne tocată printr-un șlefuitor de carne, adăugați ceapa tocată, sare, piper și apă de gheață.
Când aluatul este potrivit, formează bilele, rotiți-vă în pelete. În mijlocul puțului, strâns blocat, flip, tăiat printr-o mică gaură în mijloc. Fry Belyashi de la două laturi (prima gaură în jos) până se pregătește într-un număr mare de ulei vegetal.
Belyashi. .
"Timp de mese", primul canal în zilele de lucru, la 12,15