Rețete de gospodină
Salată "Povestiri recidhina"
Ingrediente: 2 fascicul de ridiche, 5 castraveți cu cap, 4 ouă, 200 g de arc verde, 1 pachet de mărar, ½ lămâie, 200 g smântână, sare și piper.
Procesul de gătit: Redishes și castraveții tăiați în jumătăți de inele, se presară cu suc de lămâie. Ouăle sudate, tăiate fin, amestecați cu ceapa verde zdrobită, mărar, smântână. Umple salata a primit sosul primit. Sare piper.
Salată "Povestiri recidhina". .
Pui cu găluște și o gustare radicală
Ingrediente: 1 pui, 250 g de smântână, 1 frunze de bază, 5-6 mazăre de piper negru, 1 cuișoare, 20 g de pâine neagră. Pentru Dick: 500 ml de prostrochashi, 3 cani de făină, 3 ouă, 10 g pulbere de copt, 1 lingură. Zahăr, sare la gust. Pentru sos: 500 g de ridiche, 1 linguriță. Lemon Zest, ½ pachet de mărar, 300 g smântână, 90 g feta, 3 linguri. Suc de lamaie, ½ linguriță. Sare.
Procesul de gătit: Chicter pentru a găti în întregime prin adăugarea de piper negru în bulion, garoafă (la capăt) și frunze de bay (la sfârșit). Carne separată de la oase, dezasamblați în bucăți mici.
Pentru a frământa aluatul pe Prostokvash, amestecând toate ingredientele. Împărțiți-l în trei părți, scoateți peletele, le fierbeți în apă sărată și tăiați în pătrate (sau rupeți-vă cu mâinile). Îndoiți dansul în tigaie, adăugați carne de pui fiert, smântână și tocană până la moale. Serviți cu pâine neagră, pentru a spoli sosul.
Pentru prepararea sosului pentru a amesteca ridiche, tocată cu paie, brânză de feta, mărar, coajă de lămâie, suc de lămâie, sare și piper. Se răcește în frigider.
Pui cu găluște și o gustare radicală. .
Chef rețete
Salată de cameră cu sos de nuc
Ingrediente: 400 g de dicon, 120 g de ridiche, 40 g chipsuri de ton, 4 roșii, 200 g de castraveți, 4 g de semințe de susan negru. Pentru sos: 80 g castravete, 1 portocaliu, 80 g de arahide brute, 60 ml de ulei vegetal rafinat, 40 g de zahăr.
Procesul de gătit: Daikon, ridichi și castraveți tăiate în paie, roșii - felii. Arahidele ușor prăjite și curățate de coji. Ingrediente pentru sos Blender bătut.
Pentru a pune roșiile, castraveții, dyek, jetoane printr-un inel rotund pe o placă mare. Umpleți cu sos, presărați cu ridiche și decorați semințele de susan.
Salată de cameră cu sos de nuci. .
Pelete de grâu cu cremă de ridiche și brânză
Ingrediente. Pentru pelete: 400 g de făină, 80 ml de ulei vegetal rafinat, 160 ml de lapte, sare la gust. Pentru umplerea: 4 roșii, 24 de creveți, 40 ml de ulei vegetal rafinat. Pentru crema: 200 g de brânză Philadelphia, 200 g de ridiche. Pentru sos: 120 g Paste "Tom Yam", 120 g ketchup.
Procesul de gătit: Se toarnă puțină sare în lapte, adăugați făină și frământați aluatul ca și pentru găluște. La capăt se adaugă un pic de ulei de măsline. Rulați pe peleți și le prăjiți pe o tigaie de prăjire uscată.
Pentru umplerea roșiilor tăiate în cercuri. Creveți curat și prăjiți cu usturoi pe ulei vegetal.
Pentru crema de ridicare tocată tocată amestecată cu brânză. Pentru sos pentru a încălzi pasta "Tom Yam" și Ketchup.
Finisate prăjituri pentru a lubrifia sosul, peste partea de sus pentru a distribui creveți prăjiți, roșii și smântână.
Pelete de grâu cu cremă de la ridiche și brânză. .
"Timp de mese", primul canal în zilele de lucru, la 12,15