Ciuperci (ciuperci) prăjite, amestecând într-o tigaie, adăugați sare și piper la gust și literal câteva minute până când sunt gata să pună două cuișoare fine de usturoi.
Și acum sos. Este ca o bijuterie pentru doamnă, ceea ce face gustul vasului. Pentru el vom avea nevoie de o ceapă îndepărtată, vin alb și unt. Numărul de produse depinde de cât de mult sos doriți să gătiți.
Ceapă tăiată fin și tocană într-o cratiță mică cu vin alb până când arcul este dizolvat în el (aproximativ 10-15 minute). Scoatem din foc (sau lăsați-l la minim), luăm uleiul cremos și, amestecând cu atenție, intrați treptat în sos, amestecați până la o stare cremoasă.
Pește prăjit cu ciuperci și sos alb.
Pe 2 linguri de ceapă fin tăiată 100 ml de vin (alb obișnuit decât vinul mai ușor, cu atât mai bine) și 30 g. Uleiuri. Sare și piper, desigur.
Puteți servi orez fiert, cartofi sau legume proaspete pe vasul lateral.
Alte rețete pentru bucătarul nostru de bucătărie Uită-te la pagina Facebook.