Vei avea nevoie:
- hrișcă - 1 cană;
- apă - 2 pahare;
- ciuperci uscate (mai bune) - 1 lingura. lingura;
- Ouă - 2 bucăți;
- ceapă - 1 PC;
- crema de unt pentru prăjire;
- Sarat la gust.
Raportul dintre cereale și apă pentru cerealele de hrișcă este mai bine să respecte strict 1 până la 2 în volum.
Luați o cratiță cu o fund groasă și o acoperire densă, turnați pauza cu apa, adăugați 1 lingură de ciuperci uscate tocate și puse pe un foc puternic până când apa se fierbe, să reducă focul la medie, apoi la cei slabi până la apa plină de apă. Este mai bine să luați o cratiță cu un capac de sticlă, atunci starea terciului va fi vizibilă. Nu deschideți capacul, aburul nu eliberează. Hrișcă este de aproximativ 16 minute, este mai bine să nu-l digerați, își pierde gustul din ea.
Acum pregătiți realimentarea. Se fierbe ouăle înșurubate, se toarnă fin. Pe unt, amintiți-vă cu ceapa fin tăiată. Obțineți o terci gata făcută cu ouă tocată și o ceapa prăjită, doar apoi pulverizați și serviți pe masă.
Alte rețete pentru bucătarul nostru de bucătărie Uită-te la pagina Facebook.