Rețete de gospodină
Okroshka pe Mesnikovskaya Prostokvash
Ingrediente: 5 ouă, 5 castraveți, 3 cartofi, 6 ridică, 250 g "doctorat", 1 pachet de ceapă verde, 700 ml de chiuvete de mlaștină, 300 ml de apă minerală hidraulică, sală de mese, sala de mese, sufragerie.
Procesul de gătit: Se fierbe cartofi în uniformă. Înotați ouă fierte. Misto. Ouă, castraveți, cartofi, ridichi, cârnați tăiați în cuburi. Se amestecă totul, se toarnă overflow, adăugați apă minerală, amestecați. Hrean și muștar adăugați când sunt supuse plăcilor de porțiuni.
Okroshka pe Mesnikovskaya Prostokvash. .
Miel cu cilantro și roșii
Ingrediente: 1 kg de miel, 3 becuri, 1 kg de roșii, 2 grinzi de kinse, 30 ml de ulei de porumb.
Procesul de gătit: Miel tăiat în felii mari și prăjiți pe ulei de porumb. Adăugați ceapa tăiată, stingerea aproape până la pregătirea. Puneți roșii tăiate, acoperiți cu un capac și tocați încă 5-7 minute. Salvați, piper, presărați cu cilantro tocat, acoperiți cu un capac și dați-i să stea timp de 5 minute.
Miel cu cilantro și roșii. .
Chef rețete
Jadzhik.
Ingrediente: 500 g de Maceni, 2 castravete, 5 ramuri de menta, 3 cuișoare de usturoi, 2 ramuri de mărar, 3 linguri. Ulei de măsline, 1 linguriță. Ulei de floarea soarelui nerafinat, 10 g menta uscată.
Procesul de gătit: Castraveții curați de pe piele, grătar pe un grater mare, stoarceți sucul. În castronul adânc al lui Marty sau Postokvash. Adăugați castraveții trecuți prin usturoiul de presare, verde tocate fin, floarea-soarelui și uleiul de măsline, sarea și piperul. Când hrănește să se presară cu o mentă uscată.
Jadzhik. .
Brânză-Zucchika Casserola
Ingrediente: 4 tineri dovleceni, 2 becuri, 2 roșii, 50 g de unt, 1 buchet de marar, 100 g de rădăcină de țelină, 2 cuișoare de usturoi, 2 linguri. Făină, 5 ouă, 1 lingură. Smântână, 150 g de brânză de capră, hops-sunneluri, paprika dulce, turmeric, sare, piper, ulei de măsline.
Procesul de gătit: Ceapă tăiată în semir și se prăjește pe un amestec de măsline și unt. Roșii limpezi de pe coajă, tăiate în felii, se adaugă la arc și se prăjește la evaporarea completă a lichidului. Misto. Zucchini tăiat în cercuri, rădăcină de țelină frecare pe un grater grosier. Conectați dovlechini, țelină, arc prăjit cu roșii. Adăugați condimente, usturoi tăiat, mărar tocată, făină. Ouăle au bătut până la o masă omogenă, adaugă smântână. Se toarnă amestecul de ou la legume, sare, piper. Toate se amestecă, pun sub formă de coacere, lubrifiați cu ulei vegetal. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 45 de minute. Cu 10 minute înainte de disponibilitatea de a se presara cu brânză de capră rasă.
Jadzhik. .
"Timp de mese!", Canal One, în zilele de lucru la 12,15