Rețete de gospodină
Pizza "Smiley"
Ingrediente: 1 ceașcă de lapte, 2 ouă, ½ linguriță. Sare, 1 linguriță. Zahăr, 2 pahare de făină, 5 g drojdie uscată, ulei vegetal. Pentru umplere: 50 g ketchup, 50 g de maioneză, 100 g de cârnați de recoltare brută, 4 cârnați, 1 bec, 100 g de rădăcini, 1 pachet de mărar, 1 piper roșu bulgar, 200 g brânză solidă, 100 g de măsline, 1 tomate , 1 castravete.
Procesul de gătit: Se toarnă o mică apă fierbinte într-un castron, spargeți ouăle, sarea, zahărul, bateți pană la o masă omogenă. Se toarnă făină, drojdie, adăugați ulei vegetal, frământați aluatul și lăsați timp de 30 de minute. Când aluatul este potrivit, rotiți-l sub formă de cerc, lăsați încă 10 minute. Susks pentru a tăia în jumătate, pune pe marginile cercului și înfășurați în aluat.
Aluat de mijloc lubrifiați ketchup, maioneză, sus deasupra ingredientelor feliate: cârnați, cârnați, ceapă, rădăcini, piper clopot și roșii (lăsați puțin pentru decorare), verdeață. Se presară cu brânză rasă și coaceți în cuptor. Când pizza este gata, scoateți-o din cuptor, lubrifiați maioneza, presărați cu brânză rasă. De la tomate, castravete, piperul bulgar și măslinele au arătat o față amuzantă. Puneți în cuptor încă 5 minute.
Pizza "Smiley". .
Salată "Pearl negru"
Ingrediente: 300 g de prune, 200 g de nuci, 4 ouă, 240 g bastoane de crab, 50 g Semolina, 200 g de brânză solidă, 300 g de maioneză, 10 creveți regali, 50 g de ulei vegetal, sare.
Procesul de gătit: Imprimați înmuiați în apă caldă timp de 10 minute. Îndreptați prunele nucilor de nuc. Ouăle sudate înșurubate și grătar: veverițe - pe o mare, gălbenuș - în adâncime. Curățați bețișoarele tăiate într-un cub, tăiate într-o semolină și se prăjește pe ulei vegetal. Creveți fierbe și răciți. Brânză de grătar pe un grater mare.
În forma detașabilă, așezați straturi, lubrifiați maioneza, jumătate din ingrediente în următoarea ordine: proteine, bastoane de crab, brânză rasă, prune, gălbenușuri. Repetați straturile. Decora cu creveți și brânză.
Salată "Black Pearl". .
Chef rețete
Carne de pizza
Ingrediente: 3 drojdii extrudate, 1350 g de făină, 40 g de săruri, 60 ml de ulei de măsline. Pentru sos: 70 g de roșii conservate în sucul său propriu, busuioc proaspăt. Pentru umplere (pentru 1 pizza): 100 g Mozzarella, 50 g de șuncă, 30 g de șampanii, 30 g de cârnați de lapte, 30 g de cârnați de vânătoare, 20 salam, 1 roșii, 20 g de basilica proaspătă.
Procesul de gătit: 3 g de drojdie presată pentru a se dizolva în 700 ml apă rece, se toarnă 1350 g de făină și să înceapă să se uite, adăugând treptat 40 g de sare. Apoi se toarnă 60 ml de ulei de măsline, frământați într-o stare omogenă. Aluatul acoperă pachetul și dați o odihnă timp de 30 de minute. Apoi împărțiți aluatul în bucăți de 180 g, fiecare strâns răsucite în minge și acoperă pachetul. Lăsați în frigider timp de o oră.
În tomatele conservate se adaugă busuioc proaspăt la gust și sare, se rupe prin blender la o masă omogenă. Gratează brânza de pe șuncă, șuncă și champioane proaspete pentru a tăia în plăci subțiri, cârnați și cârnați de vânătoare - cercuri de grosime medie, cercuri picante de salam.
Tomatele tăiate într-un cub mic, busuiocul este bine hrănitoare. Se amestecă roșiile cu un busuioc și se umple cu ulei de măsline.
Alunecați bilele de aluat cu făină și rotiți cercul cu un diametru de 30 cm. Lubrifiați-l cu roșii cu un sos, puneți-l pe Mozarella. Apoi - șuncă și ciuperci, cârnați și cârnați, de-a lungul marginii unui cerc - salam. Pizza pune în cuptor timp de 5 minute la o temperatură de 300 de grade. La pizza finalizată se întinde roșii cu un busuioc.
Carne de pizza de carne. .
Salată cu mozzarella și pere
Ingrediente: 125 g de amestec de salată, 250 g de prune galbene, 175 g pere, 125 g roșii de cireșe, 350 g mozzarella în saramură, 15 g de bazilică verde, 15 g de ulei de măsline, 7 g de miere, 1 lămâie, sare piper.
Procesul de gătit: Prunele tăiate în două părți, apoi se rupe reciproc în două mâini. Tomatele tăiate în jumătăți. Mozarella a intrat în bucăți. Perele curate din coajă, scoateți miezul, pulpă felii de pulpă.
Puneți frunzele de salată pe o placă cu un strat subțire. Top pentru a distribui în mod egal prune, pere, roșii și mozzarella.
Pentru sosul se amestecă ulei de măsline cu miere, bateți pană, adăugați câteva picături de suc de lămâie. Umpleți salata și decorați frunzele de busuioc.
Salată cu mozzarella și pere. .
"Timpul pentru a lua masa", primul canal în timpul săptămânii, la ora 14:20