Rețete Larisa rubuskaya.
Supă de castravete.
Ingrediente: 1 kg de castraveți, 3 litri de iaurt natural, 300 g de ridichi, 150 g piulițe de pin decojite, 2 ouă, 150 g de gheață, 3 cuișoare de usturoi, 2 grinzi de arc verde, 2 pachete de mărar, menta - la gust.
Procesul de gătit: Mai mulți castraveți și toate ridichi tăiate în sârmă. Restul castraveților și usturoiul tăiat arbitrar și mănâncă un blender. Conectați ingredientele gătite, turnați iaurtul, adăugați piulițe de cedru, marar zdrobit, frunze de menta, sare, piper, gheață. Când depuneți, la placă pentru a pune jumătăți de ouă fierte.
Supa de castravete. .
Castravete umplute
Ingrediente: 1 kg de castraveți, 50 ml de ulei vegetal, 1 cuișoare de usturoi. Pentru umplere: 500 g de carne de vită tocată, 1 arc, 30 g muștar, 1 ou, 1 baston, 100 ml de lapte. Pentru sos: 300 ml de iaurt natural, 300 ml de bulion de pui, 1 fascicul de patrunjel, 1 pachet de marar, ½ fascicul de menta.
Procesul de gătit: Castraveți clară de pe piele, tăiate în mai multe părți, îndepărtați miezul. Ceapă se taie fin, se alăture cu carne tocată, adăugați ou, muștar și pâine albă închisă în lapte. Sare piper. Agricultura castraveții și prăjiți într-o tigaie de prăjire. Se amestecă iaurtul, bulionul de pui, verdele zdrobită. Se toarnă castraveți, sare, piper și tocană până la pregătire.
Castravete umplute. .
Chef rețete
Gaspacho de la castraveți
Ingrediente: 1 kg de castraveți, 4 avocado, 50 ml de iaurt, 1 lămâie, 150 g de gheață, 4 roșii, 10 ml oțet de vin alb, 1 fascicul de menta, 30 ml de ulei de măsline, sare, piper alb.
Procesul de gătit: Avocado și castraveți curățați și tăiați în felii. Sucul de lămâie, oțet și mănâncă un blender. Îndreptați prin sită, adăugați menta și ulei de măsline. Bate totul împreună. Sare, piper, pune gheață.
Roșii clare de la piele și semințe, tăiate într-un cub.
Turnați iaurtul pe fundul plăcilor, puneți roșii, turnați supa. Decoreaza cu mai multe picături de ulei de măsline, mentă, avocado de sare și castravete.
Gaspacho de la castraveți. .
Konombress.
Ingrediente: 1 kg de file de pui, 1 buchet de cimbru, 4 lămâie, 2 capete de usturoi, 30 ml de ulei de măsline. Pentru o garnitură de la castraveți: 500 g de castraveți, 100 g de breame, 80 g de parmezan, 2 becuri roșii, 50 ml de ulei vegetal. Pentru zborul: 500 g de făină de porumb, 200 ml de lapte, 60 g de parmezan, 15 g de nucșoară, 10 g de roșii uscate, 10 g maslin.
Procesul de gătit: Harta File de pui în suc de lămâie, cu adăugarea de cimbru, usturoi, sare și piper. Lăsați timp de 20 de minute. Ceapă tăiată în inele și se prăjește pe ulei de măsline. Apoi scoateți și pe aceeași filet de pui cu cimbru și usturoi. Apoi aduceți până la pregătirea în cuptor.
Brânză de brânză pe un strălucitor superficial, se amestecă cu pesmet, sare și piper. Curățați castraveții de pe piele, tăiați în pars și tăiați în paine. Se prăjește pe ulei de măsline și se combină cu un arc prăjit.
În laptele preîncălzit, turnați făina de porumb. Gătitul pe un incendiu slab, amestecând în mod constant o pană, la capătul adăugării parmezanului ras, nucșoară, roșii și măsline uscate tocate.
Serviți un pui cu un fel de mâncare laterală de castraveți și sondaje prăjite.
Konombress. .
"Timpul de a lua masa!", Canal în timpul săptămânii, la ora 14:20