Peștele este gata de coacere.
Într-un cuptor preîncălzit (în modul Grill, adică numai partea superioară este încălzită) pentru a pune peștele pe grila, pentru a înlocui foaia de coacere de mai jos. Coaceți timp de 10 minute pe fiecare parte.
Peștele este gata de utilizare.
În timp ce peștele este coaptă, pregătiți sosul și vasul lateral. Pentru garnitură, Claude cu o spanac proaspătă, cu o cantitate mică de ulei de cremă și a adăugat piulițe de cedru (spanac, 30 g. Uleiuri, 1 lingură. Lingură de piulițe de cedru).
Spanac pentru vasul lateral.
Și acum sos:
Vei avea nevoie:
unt cremy 150 g;
gălbenușuri 3 bucăți;
apă 1 lingură;
suc de lămâie 1 lingură;
sare piper.
Luați două gălbenușuri, așezați într-o cratiță mică și, încălzire lentă la foc minim, bate, adăugați apă, suc de lămâie, sare și piese mici treptat, fără a uita cu agitare constantă, adaugă ulei cremos. Când sosul se îngroașă, scoateți din foc și se presară cu piper proaspăt măcinat.
Sos olandez.
Autorul retetei și povestea ei:
Acum 50 de ani, Claude ca parte a delegației franceze a venit la capitala zilelor din Franța din Moscova și a lucrat ca un model la Chanel și a fost o fată de frumusețe neagră ... La Moscova, ea a decis să meargă prin trecere Străzile și sa pierdut, nu și-a găsit hotelul. În căutarea hotelului Claud și sa întâlnit pe stradă cu un tânăr destul de tânăr care deține o limbă străină care acum 50 de ani la Moscova nu sa întâlnit atât de des. Toate cele două săptămâni pe care le-a fost la Moscova, s-au întâlnit în fiecare zi: Romantic, sărutări pe bancă ... în general, un sentiment mare și luminos a provenit, dar a trebuit să meargă în Franța și de acolo - la un nou loc de muncă sub un contract în America.
Ei au corespuns și apoi a apărut o scrisoare de la prietenul său că Vladimir are mari probleme, deoarece el a fost pilot militar, iar legătura cu străinii nu a fost salutată în acele zile, ci și dimpotrivă ... dar de la ei tânăr Omul nu vrea să refuze, așa că dacă claude nu-l va scrie că totul sa terminat, sa căsătorit sau altceva în acest spirit, atunci va avea mari probleme ... Claude a făcut-o. Vladimir și-a scris o scrisoare de rămas bun, a promis că va iubi și îi va căuta toată viața. Claude Toți acești ani a fost foarte îngrijorat de faptul că problema iubită a fost de la ea și mi-a cerut să încerc să-l găsesc. Am sunat la televizor în programul "Așteptați-mă" și l-au găsit pe Vladimir. Numai el a murit de acest timp din cancerul pulmonar, era totuși un pilot, a fost apoi expulzat din armată din cauza acestei povestiri, așa că a devenit pilot civil. Vladimir într-adevăr căuta Claude restul vieții sale, dar căuta la Paris și sa mutat în Spania. El și-a iubit cu adevărat toată viața, familia lui (chiar și soția lui!) Și prietenii lui știau despre asta. Ultima încercare de a găsi Claude Vladimir a făcut cu 2 luni înainte de moarte, când a fost deja grav bolnav. Și cei mai pretențioși că atunci când a zburat, în programul său, a fost în mod constant zbor Moscova-Malaga, adică a fost foarte aproape, dar nu a găsit-o niciodată.
Am întâlnit-o pe Claude la aeroport, toți piloții săi, fiul său adoptiv, de asemenea un pilot, totul în formă ... apoi a fost dus la mormântul lui Vladimir, și a doua zi - pe iaht ... cât de rău Nu s-au întâlnit. La scurt timp înainte de moartea lui Vladimir, soția lui a întrebat ce ar face dacă a găsit-o pe Claude. - Nu știu, spuse el, mărturisește sincer că și-a iubit toată viața. Îmi pare rău, Galina, nu știu ... "
Alte rețete pentru bucătarul nostru de bucătărie Uită-te la pagina Facebook.