Rețete de gospodină
Carne de porc în limba rusă cu mere coapte
Ingrediente: 1,5 kg de carne de porc, 1 I de lapte, 2 morcovi, rădăcină de țelină, 1 cap de usturoi, 50 g bacon, 3 foi de laur, 2 linguri. Făină, 70 ml de ulei vegetal, sare, piper, nucșoară. Pentru o farfurie laterală: 4 mere, 20 g de unt, 100 g părinte părinte.
Procesul de gătit: Se amestecă făina cu sare, piper și nucșoară. Tăiați carnea de porc cu o bucată întreagă și se prăjește în ulei vegetal într-o crustă de aur. Trage într-o cratiță, acoperiți cu un capac și dați o odihnă.
Morcovi și țelină tăiați într-un cub, paie de slănină, zdrobirea usturoiului. În baconul topit, adăugați rădăcină și usturoi, ușor prăjiți. Transferați legume la carne, se toarnă laptele cald, adăugați o frunză de bay. Tocată sub capacul cuptorului la o temperatură de 180 de grade 2-3 ore.
Pentru antena laterală, merele tăiate miezul, puneți lingonberry înăuntru. Pentru a înșela merele cu unt, puneți pe tavă, turnați o apă și mâine în cuptor până la moale.
Vologda flyer. .
Vologda Rogulki.
Ingrediente: 500 ml de kefir, 1 kg de făină, 3 ouă, 150 g smântână, 100 g de unt, sare. Pentru umplere: 250 g cartofi piure de cartofi, 1 ou, 250 g brânză de vaci, 250 g de amestec de boabe.
Procesul de gătit: Se topește uleiul cremos, adăugați un vârf de sare, Kefir, un ou. Treptat, dormindu-se făina de suflare, frământată aluatul neobișnuit. Așezați aluatul de pe masă, turnat cu făină, dați o pauză timp de 10 minute. Formați rola din aluat, tăiați în bucăți de dimensiuni cu un ou de pui. Rotiți prăjituri rotunde subțiri. În mijlocul puneți diferite tipuri de umpluturi: brânză de cabană cu ouă, fructe de padure, cartofi piure de cartofi. Ia marginea. Puneți fluturașul pe foaia de coacere, lubrifiați cu ulei. Bateți două gălbenușuri cu smântână, lubrifiați umplerea. Coaceți în cuptor la o temperatură de 180 de grade înainte de închidere. Ready Flyer Lubrifiați cu unt.
Chef rețete
Carne de porc braziliană cu fasole. .
Carne de porc braziliană cu fasole
Ingrediente:
300 g de fasole roșii, 150 g sân de rață afumată, 100 g de cârnați "Chorizo", 300 g de lame de porc, 300 g de nervuri de porc, 200 g de ceapă, 3 cuișoare de usturoi, 50 ml de ulei vegetal, 3 g din Kumin (Zira), 3 g scorțișoară, sare, piper, frunze de bay.Procesul de gătit: Se toarnă fasolea cu apă, aduceți la fierbere și gătiți timp de 1 oră. Fry Carbane de porc, adaugă foame (amânând câteva plângeri), sânul de rață Dice Dice. Să ia o jumătate de oră.
Cârnații chorizo tăiați într-un cub și se prăjește într-o tigaie de prăjire. Să prăbușească o lamă de porc. Fixați totul într-o cratiță cu fasole. Tocană încă o oră.
Ceapă și usturoi tăiate fin, prăjiți pe aceeași tigaie, adăugați fasole în așteptare. Mișcați în cartofi piure. Trage într-o cratiță, adăugați o frunză de culoare, sare și piper, acoperiți cu un capac și tocați o altă oră. Serviți cu orez fiert și felii de portocale.
Paturi de cartofi cu pui în brazilian. .
Torturi de cartofi cu pui în brazilian
Ingrediente: 300 g de cartofi, 2 ouă, 400 g de făină, 200 ml de lapte, 300 g de fileu de pui, 20 ml ulei vegetal, 2 cuișoare de usturoi, 100 g de arc, 100 g brânză Philadelphia, 1 fascicul de patrunjel, 2 l ulei vegetal, piper de sare.
Procesul de gătit: Cartofii limpezi, bucătar, tulpina în piure, se adaugă ouă, sare, piper și lapte. Alegeți făina vigoare, frământați aluatul elastic. Dați testului să vă relaxați în frigider.
Puiul tăiat într-un cub mic, prăjiți cu arcul și usturoiul. Se răcește, se amestecă cu brânză cremă și patrunjel tăiat. Se răcește în frigider.
Din aluat și umplerea la plăcinte orb sub formă de piramide. Tăiați în făină și prăjiți-vă în frite de adâncime timp de 3-4 minute.
"Timpul de a lua masa!", Canal în timpul săptămânii, la ora 14:20