Rețete de gospodină
Puii "Uchinoak"
Ingrediente: 300 g de făină, 50 g de unt, 1 ou, 250 ml de kefir, 300 g de miel, 1 arc, 10 g grăsime pentru lubrifiere, 100 ml de bulion de miel, 50 ml de ulei de floarea soarelui, sare, piper.
Procesul de gătit: Se amestecă Kefir cu ouă și smântână. Adăugați un vârf de sare și zahăr și turnați soda, părul cu oțet. Turnați făina, frământați aluatul și puneți într-un loc cald timp de 30 de minute. Separați aluatul de pe prăjituri, în mijlocul fiecărui post mince și dați patties forma unui triunghi. În centrul atașării fiecărei plăcințe, lăsați o gaură pentru a turna bulionul. Bulionul trebuie să se toarne la fiecare 20 de minute. Distribuiți plăcinte în formă pentru coacere și punere în cuptor, încălzită la 180 de grade, timp de o oră.
Puii "Uchinoak". .
Piper umplute cu orz
Ingrediente: 6 ardei verzi, 200 g de carne de porc, 200 g carne de vită, 200 g de inimă de carne de vită, 200 g de perplov, 2 Luke, 1 morcov, 100 g smântână, patrunjel, mărar, kinza.
Procesul de gătit: Mânia trebuie să fie de trei soiuri de carne - carne de vită, carne de porc și carne de vită. Conectați mince cu ceapa tocată, morcovi și orz fiert. Adăugați sare și piper la gust. Începeți să umpleți ardeii curățați din miez. Pentru a pune ardeii într-o cratiță profundă, turnați apă, adăugați ceapa prăjită cu morcovi, mazăre de piper, sare și puneți foc timp de 30 de minute.
Pepper umplute cu o orz. .
Rețete de la bucătar
BRUCKETTA cu Hamon.
Ingrediente: 250 g de făină, 1 lingură. Zahăr, 1 linguriță. Drojdie uscată, 2 ouă, 150 ml de lapte, 100 g de brânză "Gaud", 50 ml de ulei vegetal, ½ linguriță. Săruri, 1 roșii, 30 g de sos de pesto, 12 felii de hamon, 4 roșii, arugula, 2 linguri. ulei de masline.
Procesul de gătit: Se amestecă făina cu drojdie, bătăi ușor bate. Lapte de lapte, adăugați unt topit și gălbenușuri bicioase. Pentru a frământa aluatul și puneți în cuptor, încălzit la 70 de grade, timp de 15 minute. Pășind aluatul, se potrivesc marginile spre centru și formează un tort. Pentru a pune o brânză rasă în centrul fiecărui tort, rotiți aluatul în rolă și faceți 3-4 cuțite cu un cuțit, lubrifiați cu ulei și puneți într-un cuptor încălzit timp de 190 de grade. Tăiați pâinea cu bruschette și prăjiți pe o tigaie uscată pe ambele părți. Împărțiți umpluturile, hamon și decorați verdele. Pentru a găti umplerea, curățați roșiile de pe piele și semințe, tăiați într-un cub mic și adăugați sos de pesto.
Bruschetta cu Hamon. .
"Pimeto relos"
Ingrediente: 1 piper galben, 1 ardei roșu, 2 articol. Ulei de măsline, 2 ceapa, 2 capete de usturoi, 100 g Risa, 1 roșii, 100 g de creveți, 100 g de bastoane de crab, 10 g de șofran, Bow-Shallot, 200g Poleshai de la creveți, patrunjel, mărar, morcovi Y, 50 ml whisky, 1 țelină stem, 30 g de pastă de roșii, sare, piper.
Procesul de gătit: Pentru umplerea orezului fiert până la gata. Nu îmbinați apa, acoperiți cu un capac și să vă răsturnați. Creveți de creveți, tăiați șezlongurile și bastoanele cu cuburi, se prăjește pe ulei de măsline. Conectați orezul cu fructe de mare, legume și sos.
Pentru prepararea sosului, tăiați fin morcovi, ceapă și praz, țelină, roșii. Fry legume într-o tigaie cu ulei de măsline. Adăugați creveți pane și prăjiți 10 minute. Distribuiți o pastă de roșii și se prăjește încă 5 minute. Se toarnă două litri de apă și coaja 20 de minute până când legumele sunt gata. Adăugați condimente, whisky și rasă o jumătate de oră. Ștergeți sită și așezați uleiul cremos deasupra. Tăiați ardeii în jumătate și curățați-vă de miez, se presară cu ulei de măsline și coaceți. Porniți ardei cu umplutură, presărați cu brânză rasă și coaceți la 180 de grade 15 minute.
"Pimeto relos". .
"Timpul de a lua masa!", Canal în timpul săptămânii, la ora 14:20