Rețete de gospodină
Salată "capac roșu"
Ingrediente: 300 g cârnați afumați fierte, brânză de cârnați de 300 g, 4 ouă, 500 g de maioneză, 6 buc de roșii Baku, usturoi, patrunjel, mărar, ceapă verde, sare, piper.
Procesul de gătit: Ouăle fierte înșurubate și grăbi pe un grater mare. Tăiați cârnați cu paie, brânză de grătar pe un grater mare și amestecați cu usturoi zdrobit. Tomatele tăiate într-un cub.
Pentru a stabili straturi de cârnați, brânză, ouă și roșii pe vasul plat, lubrifiați fiecare maioneză de la strat. Decora cu verdele.
Salată "roșu Hood". .
Sos "original"
Ingrediente: 300 g de carne de porc, 1 ceapă, 1 morcov, 7 cartofi, 50 ml de ulei vegetal, marar, patrunjel, ceapă verde.
Procesul de gătit: Ceapă tăiată în jumătăți de inele și se prăjește în uleiul de cauldron. Adăugați morcovii de paie tocată, se prăjește împreună cu ceapă. Tăiați într-un cub și puneți-l în cazan. Când carnea de carne este bine, adăugați cartofii tăiați într-un cub. Se toarnă toate cu apă și gustări pe foc lent până la pregătire. La capăt pentru salut și piper. Când hrăniți să se presară cu verdele.
Serviți ca primul (cu bulion) sau al doilea (fără bulion).
Sos "original". .
Chef rețete
Salată de la salată de tomatori
Ingrediente: 20 g Salată "Romano": 20 g din salata Godcola, 20 g de salată "Oklif", 20 g din ardezie "friză", 20 g din salată de aisberg, 200 g de roșii plumid, 1 buchet de cimbru, 30 ml de ulei de măsline, 50 de brânză Ricott, 80 g de brânză Mascarpone, 1 fascicul de menta, 2 g de piper chili, 2 cuișoare de usturoi, 10 g oțet balsamic, 50 g de sare de mare, piper.
Procesul de gătit: Tomatele tăiate în felii, așezate pe foaia de copt, adaugă frunze de cimbru, usturoi zdrobit, piper negru zdrobit, sare și presare cu ulei de măsline. Puneți în cuptor, încălzit până la 100 de grade, timp de trei ore.
Pentru sosul de usturoi, menta, piper chilo tăiat fin, adăugați ulei de măsline, sare și piper. Pentru a pune frunzele de salată pe farfurie, puneți roșiile laminate pe partea de sus, sunt brânză. Apă cu oțet balsamic și sos de mentă.
Salată de la salata de tomate de tomate. .
Fripturi cu sos de sumichuri
Ingrediente: 300 g fripturi de carne de vită din partea lombară, 150 ml de ulei vegetal, 10 g de unt, 2 ardei bulgari (roșu și galben), 1 Biff-Tomato, 1 castravete, 1 arc roșu, 15 g de piper chili, 1 lămâie, 6 cuișoare de usturoi, 60 g roșii uscate, 120 ml de ulei de măsline, patrunjel, kinza, mentă, sare, piper.
Procesul de gătit: Grind într-un usturoi de blender, piper chili, roșii uscate, kinse, patrunjel, mentă, ulei de măsline și suc de lămâie.
Piperul bulgar, roșiile, castraveții și ceapă roșie tăiate într-un cub mic. Mint Chille, piper chili tăiat în paie mici. Se amestecă toate legumele. Umpleți cu ulei de măsline, sare și piper în gust.
Fripturile sunt lubrifiați cu ulei vegetal, prăjind grătarul pe un dig de una și o jumătate de minut pe fiecare parte, apoi altul și jumătate de minute pe fiecare parte. Distribuiți fripturi pe tablă și le dați o odihnă de 1 minut. Lubrifiați cu unt, sare și piper. Serviți cu legume.
Fripturi cu ceva "chenichiuri". .
"Timp de mese!", Canal unul în zilele lucrătoare, la 14:15