Rețete de gospodină
Supa de morcov cu kuragoy
Ingrediente: 6 morcovi, 3 cartofi, 3 g de coriandru sol, 80 g de unt, 1 I de lapte, 100 g de rădăcină de țelină, 20 g de rădăcină de ghimbir, 200 g de kuragi, breadcrumbs, sare, patrunjel.
Procesul de gătit: Morcovi, ceapă și țelină tăiate în cuburi medii și se prăjește într-o cratiță pe unt. Adăugați cartofii tăiați, rădăcina de ghimbir rasă, laptele de lapte. Slow pe foc lent la câteva minute după fierbere, sare, piper, apoi grind un blender.
O uscată uscată pre-zdrențată în pesmet și prăjiți într-o tigaie de prăjire în ulei. Când aplicați plăcilor de supă, puneți o ploaie, decorați cu patrunjel.
Supa de piure de morcov cu caise uscate. .
Chef rețete
Supă cremă de morcovi rece
Ingrediente: 400 g de morcovi, 3 g de salvie, 40 g de ceapă, 30 g vin de masă albă, 160 g de piept de pui, 3 g de zahăr, 3 g de săruri, cremă de 120 ml.
Procesul de gătit: Se fierbe pierele de pui și dezasamblați fibrele. Partea albă a rândului de ceapă și morcovii tăiate în cercuri și se prăjește într-o cratiță. Se toarnă vinul, adăugați sare și zahăr. Mâine. Introduceți crema, salvie, carne de pui. Încălziți, apoi mănâncă un blender. Serviți răcit cu jeleu de boabe și semințe de dovleac.
Supă cremă de morcovi rece. .
Băi de morcovi cu sos de cireșe "Demilex"
Ingrediente: 1,2 kg de piure de morcov, 400 g de slănină, 1,2 m de gât de carne de porc pentru băi, ulei vegetal, usturoi, sare, piper. Pentru sosul "Demigrats": 300 ml de suc de cireșe, 70 g de zahăr.
Procesul de gătit: Morcov fierbe, mănâncă un blender. Bacon tăiat într-un cub și se prăjește pe ulei vegetal. Conectează-te cu Puree Carrot. Sare piper. Adăugați usturoi zdrobit. Umpleți umplutura curajului, trecând totul prin mașina de șlefuit de carne. Fry Boile pe ulei vegetal. Serviți cu sos.
Sos. Se toarnă sucul de cireș peisajului, adaugă zahăr. Fall pe foc lent la consistența mierei.
Băi de morcov cu sos de cireșe "Demigrats". .
"Timp de mese!", Canal unul în zilele lucrătoare, la 14:15