unu
Maranina "Marrakesh"
Ingrediente: Pentru 4-6 porții: 2 picioare de miel, 220 g de unt, 5 cuișoare de usturoi, 1 piper roșu ascuțit, 1 buchet de kinse, 1 lingură. Zira, 1 lingură. Paparikov, 1 linguriță. Coriandru, 1 linguriță. Scorţişoară.
Timp de gătire: 2 ore
Cum să gătești: amestec scorțișoară, paprika, boabe de coriandru într-un mortar și Zira. Piure cu un pistil. Un amestec de condimente pentru a interfera în untul moale, se adaugă usturoi tăiat fin, piper roșu ascuțit, cilantro și sare. Unt picant pentru a înșela cu un picior de lider și trimite să fie coapte pe lattice în cuptor, încălzit la 180 de grade. Aproximativ o oră și jumătate de miel picant în stil marocan va fi gata!
2.
Salată "Casablanca" de morcovi, castraveți și ridiche
Ingrediente: Pentru 4 porții: 4 morcovi, 1 castravete, 10 ridichi, 2 crengi de kinse, ½ ardei roșu ascuțit. Pentru realimentare: ½ zahăr de vanilie, ½ scorțișoară, 4 linguri. Ulei de măsline, 1 lămâie, piper negru.
Timp de gătire: 20 de minute
Cum de a găti: măduva pentru a grăbi pe un grater mare, adăugați cilantro tăiat fin și ardei ascuțiți. Pentru amestecul de alimentare cu combustibil, piper negru, scorțișoară, suc de lămâie, ulei vegetal și zahăr de vanilie. Umpleți cu morcovi cu acest amestec. Castraveți și ridichi tăiate fin și presărat cu generos cu sare. Când legumele dau suc, clătiți-le bine și trimiteți-le la morcovi. Rămâne doar pentru a amesteca totul, iar o salată de legume savuroasă este gata!
3.
Ceai marocan
Ingrediente: 1 Nastere: 250 ml de ceai verde, 1 Badyan, 1 stick de scorțișoara, 1 lingurita. Dragă, 2 crengi de menta proaspătă.
Timp de gătit: 5 minute
Cum să gătiți: În fiecare pahar pentru ceai, puneți un asterisc Badyan, un stick de scorțișoară, o linguriță de miere și câteva crengi de menta proaspătă. Se toarnă ceai verde proaspăt. Dați un minut pentru a vă întări și vă puteți bucura de gustul saturat și aroma strălucitoare a ceaiului marocan!
patru.
Desert "Habibi"
Ingrediente: Pentru 4 porții: 400 g de piersici conserve, 400 ml de iaurt natural, 100 g de miere, 100 de fistic, menta proaspătă.
Timp de gătit: 15 minute
Cum se gătește: într-un amestecător mixt și mănâncă priciclete conserve, miere și iaurt natural. Câteva piersici conserve, feliate de un cub, se descompun pe ochelarii de porțiuni și se toarnă amestecul de miere de iaurt. Rămâne să presărați desertul cu fistic împins, dacă doriți, decorați frunzele de menta și "Habibi" blând este gata!