Rețete Nelli Kobzon.
Supa "Grooms Lanting"
Ingrediente: 10 buc de ciuperci albe înghețate, 1 Sage, 1 morcov, 1 ceapa, 1 rădăcină de patrunjel, 100 g unt, 1 lingură. Făină, 2 ouă, 300 g de ficat de pui, 200 g de oală verde, 50 g smântână, ½ lămâie, patrunjel, sare, piper.
Procesul de gătit: Se toarnă ciuperci cu apă rece, gătiți timp de 30 de minute, apoi tăiați într-un cub și se prăjește pe ulei de cremă. Ceapă, morcovi și rădăcină de pătrunjel tăiați într-un cub și treceți. În bulion pune ciuperci, înfundată, o foaie de salvie. Gatiți până la pregătire, apoi adăugați un ficat de pui tăiat în jumătate. Sare piper.
În făină pentru a conduce ouă, fierbeți apă clocotită, sare și amestec. Pentru a face mâinile lui Galushki și a le adăuga la supa aproape gata făcută. De asemenea, puneți punctele și verdele polka. Gatiti 5-10 minute si scoateti din foc. Trimiteți-vă la smântână de supă în care să strângeți un mic suc de lămâie.
Supă "Grooms Lanting". .
Șaibele tocate
Ingrediente: 3 arici, 2 becuri, 8 ouă, 300 g pâine albă, 50 ml oțet, 200 ml de ulei de floarea-soarelui, sare, piper negru, piper roșu.
Procesul de gătit: Înotați ouă fierte. Pâine pentru a tăia crustele, tăiați mingea și înmuiați în apă. File de hering, de asemenea, înmuiați în apă. Din apă și rotiți heringul cu pâine, ouă și ceapă prin polizorul de carne. Adăugați ulei de floarea soarelui parfumat, oțet și piper la gust. Amesteca.
Tocat hering. .
Chef rețete
Roșii proaspete
Ingrediente: 400 g de filet de carne de vită, 300 g de varză, 200 g de cartofi, 100 g de ceapă, 100 g de morcovi, 200 g roșii, 200 g smântână, mărar, patrunjel, kinza, sare, piper.
Procesul de gătit: Gatiti bulionul de vită, carnea de carne și tăiată într-un cub. Varză de tocare, cartofi, morcovi și roșii tăiate într-un cub, arcul este fin. În bulionul fierbinte pune toate ingredientele, sarea, piperul, gătiți până la pregătire. La capăt adăugați carne și verdeață tocată. Serviți cu smântână.
Roșiile proaspete. .
Rolls de la hering a la "Hering sub o haină de blană"
Ingrediente: 400 g de file de hering curată, 200 g de sfeclă fiartă, 200 g de morcovi fierți, 100 g de ceapă, 100 g de maioneză, 100 g de smântână, 10 ouă de prepeliță, 100 ml de sfeclă Frisha, 20 Pcs de gelatină de foi, 150 ml de ulei de măsline, ceapa verde, marar, patrunjel.
Procesul de gătit: fierbeți ouăle de prepeliță. Răciți, curățați și tăiați pe jumătăți.
Hering tăiat în dungi subțiri. Legume fierte tăiate într-un cub mic, se amestecă cu maioneză și smântână. Film pentru a pune felii de hering, de la legume pregătite mai sus. Înfășurați în rulou și scoateți-l în frigider timp de 15 minute.
Selectează în apă rece, apoi adăugați la sfecla încălzită, amestecați și plasați în frigider timp de 15 minute. La fiecare cinci minute se amestecă masa. Gata tăiat jeleu în cuburi.
Dill și patrunjel se conectează cu ulei de măsline și mănâncă într-un blender la o masă omogenă.
Servirea: Rulați tăiat în bucăți cu o grosime de 2 cm și pus pe marginea plăcilor. În paralel, pentru a descompune cuburile de jeleu de sfeclă și jumătăți de ouă de prepeliță. Decoreaza cu o placă cu ulei de măsline cu verdeață tocată și ceapă verde.
Rulouri de la hering a la "Hering sub o haină de blană". .
"Timp de mese!", Canal unul în zilele lucrătoare, la 14:15