- Patiserie înghețată (2 mere pe 1 placă de testare);
- mere verzi (șapte sau grennie smith) la rata de jumătate a mărului pe piddle;
- zahăr - ½ ceasca;
- ouă (pentru lubrifiere);
- Pulbere de zahăr pentru stropire.
Cel mai bun dintre toate aceste chifle minunate sunt obținute din patiserie terminată. Plăcuța de aluat înghețată se rostogolește (într-o singură direcție) și împărțiți-o în 4 părți.
Merele de gătit, pentru fiecare pate necesită jumătatea de mere. Cel mai bun din toate verde (șapte sau grennie smith) acru dulce și solid. Merele curate și se taie în jumătate.
Într-o cratiță plată sau o tigaie, a fixat un zahăr compatibil și două linguri. Linguri de apă. Când zahărul este topit, așezarea merelor cu jumătăți și 10 minute găteau în caramel fierbinte, transformând de mai multe ori. Lăsați-i să se răcească.
Pe felii aluatului au pus pe jumătățile de mere, închideți mărul, pliați aluatul în jumătate. Unde partea de sus va face o incizie în formă încrucișată în mijloc. Este necesar să ieșiți.
Lubrifiez gălbenușul de ou în partea de sus sau pur și simplu cu zahăr. Coacem în cuptor timp de 15 minute la o temperatură de 200 de grade. Se presară cu pudră de zahăr și servesc, da rece. Dacă vă place merele de scorțișoară, în loc de pulbere puteți presăra cu scorțișoară.
Alte rețete pentru bucătarul nostru de bucătărie Uită-te la pagina Facebook.