PLOV "Nume
Pentru 8 porții: 700 g de miel, 200 g de grăsime curriculară, 2 morcovi, 1 ceapă, 1 lingură. Zira, 100 g de boabe de grenadă, 50 g de barbar, 1 gutui, 500 g orez, 1 cap de usturoi, 1 L de apă, sare, ulei vegetal.
Timpul pentru pregătirea: 2 ore.
În Kazan, împărțiți uleiul vegetal și aruncați grăsimea prăjită tocată. După câteva minute, trimiteți piesele de miel în Kazan. Când carnea termină o crustă, adăugați morcovi în aer liber și ceapă la ea. Se condimentează toate zila și aruncați o mână de boabe de rodie. Puneți în barbarul Kazan și înțepa tăiată. Apoi puneți orezul și capul de usturoi. Sare și turnați apa astfel încât să fie pe orez acoperită de un centimetru. Aduceți Pilaf până la disponibilitate și serviți la masă. Specialitățile lui Kulin - marele zi de naștere tratați!
PLOV "Numed". .
Sos de brânză
Pentru 7 bucăți: 3 Zucchini, 500 ml de cremă, 200 g de brânză gorgonzol, 150 g smântână, 3 cuișoare de usturoi.
Timpul pentru pregătirea: 40 de minute.
Pentru a pregăti sosul, trebuie să vărsați crema în tigaie, să le încălziți și să aruncați brânza gorgonzolului tăiat. Așteptați până când brânza este topită și adăugați smântână. Aduceți sosul de îngroșare și introduceți usturoiul tocat în ea. Suspensie Zucchini de-a lungul plăcilor și le prăjiți pe grătar. Pregătirea legumelor se toarnă sos și le dau sa rupt. Zucchini cu sos de brânză - o gustare delicată pentru trezirea unui apetit festiv!
Zucchini cu sos de brânză. .
Beet cu Kvass.
Pentru 5 porții: 1 sfeclă, 100 g topping, 2 morcovi, 3 castravete, 2 cuișoare de usturoi, 3 ouă, 1,5 litri de kvass, 2 linguri. smântână, sare.
Timpul pentru pregătirea: 1 oră 15 minute.
Sfeclele cele mai rapide sunt fine hrănitoare și renunță la un castron adânc. Există, de asemenea, un castravete felii, morcovi fierți și sfecla. Legume complete cu usturoi și ou zdrobit. Sare totul și se toarnă de Kvass. Dacă doriți să beți sfeclă de smântână de smântână. Chowder de vară pentru o ocazie specială este gata!
Beet cu kvass. .
"Baryshnya și culinare", "centru TV", duminică, 13 iulie, 10:00