Caviarul de ciuperci
700 de grame: 500 g de stridii, 1 ceapă, 1 morcov, 3 linguri. Sos de roșii, 3 cuișoare de usturoi, ulei vegetal.
Timpul pentru pregătirea: 1 oră.
Puneți stridii într-o cratiță cu apă și a pus foc. Se fierbe ciupercile până la pregătirea și să le săriți prin polizorul de carne. Ceapă tăiată și se prăjește într-o tigaie pe ulei vegetal, adăugați un morcov de deșeuri și așteptați până când a prăjit. Apoi puneți în panie mai multe linguri ale sosului de roșii și aruncați usturoiul tocat. Trimiteți vene zdrobite spre legume și puneți caviarul caviarului pentru încă câteva minute. Ciuperca Caviar este o gustare excelentă în orice vreme!
Caviarul de ciuperci. .
Supa rece "Dimineata dupa pescuitul"
Pe 4 porții: 1,5 litri de bulion de pește, 200 g de creveți, 2 castraveți, 1 linguriță. Sos de ardei acut, ½ linguriță. Pepper alb, 2 linguri. Iaurt natural, 100 g orez, 1 pachet de mărar, sare la gust.
Timpul pentru pregătirea: 1 oră.
Pentru a pregăti această supă, aveți nevoie de un bulion rece de pește. Creveți purificați tăiați bine și așezați în bulion. Castravetul decojit este lansat acolo, iar tutura brută și aruncă, de asemenea, în supa viitoare. Reglați vasul cu sos de piper ascuțit, piper alb și iaurt natural. Adăugați orez fiert și mărar distorsionat. Pentru a gusta pentru a saluta supa și a servi la masă.
Supa rece "dimineața după pescuit". .
Chashusuli.
Pe 4 porții: 500 g carne de vită, 1 arc, 2 linguri. Adzhika, 1 linguriță. Cinse boabe, 1 linguriță. Havel-sunnels, ½ linguriță. Piper negru negru, 1 ghiveci de usturoi, 4 lingurițe. Sos de roșii, 3 roșii, 1 ceapa, 1 pachet de kinse, 2 ardei bulgari, ulei vegetal.
Timpul pentru pregătirea: 1 oră 30 de minute.
Pentru a pregăti acest vas georgian acut, carnea de vită trebuie eliberată din filme și tăiate în felii medii. În grătar cu carne adzhika, presărați inelele cepei și țineți-o timp de câteva minute. Apoi pune carnea de vită într-o tigaie adâncă cu ulei flood fierbinte. Cinse boabe zdrobi, adăugați hops-sunnel-uri la ei, piper negru neagră și usturoi tăiat fin. Se presara cu un amestec de carne, turnându-l la sos de roșii și oprit. Violet în tomatele tăiate, ceapa și cilantro. După ceva timp, trimiteți piperul bulgar acolo și cincisprezece minute pentru a fuma vasul. Gata să se presară cu un cilantro filantric.
Chashusuli. .
"Baryshnya și culinare", TVC, duminică, 3 august 10:00