Lulle-kebab.
Pentru 5 porții. Pentru lula-kebab: 400 g de carne tocată de pui, ½ ceapa, 30 g de verdeață, 2 linguri. Oțet de vin, 1 linguriță. Zira, 1 lingură. Amidon, sare, piper. Pentru kebabul de carne de vită: 300 g de carne tocată de carne de vită, ½ becuri, 30 g de verdeață, 150 g de Sala, 1 lingură. Amidon, sare, piper.
Timpul pentru pregătirea: 1 oră.
Pentru a face un necompletat pentru pui Lyula-Kebab, ceapa și verdele trebuie să mănânce într-un blender și să interfereze cu carnea de pui tocată. Adăugați, de asemenea, oțet de vin, Ziru, sare, piper și amidon. Pentru Lulle-Kebab de carne de vită ia carnea de vită, adăugați ceapa zdrobită și verdele și derulați printr-o grăsime de măcinat cu carne. Sare, piper și amidon de turnare la amidon. Puiul de pui și carnea de vită rezultată vor bate și vor stoarce cârnați mici din fiecare. Așezați cârnații pe fripturi sau puneți pe grila. Se prăjește de la două părți înainte de apariția unei cruste roșii. Lulle-Kebab este gata pentru cina festivă! Toate cele două sute la sută!
Salată "toate cele două sute împreună".
Salată "toate cele două sute împreună"
Pentru 4 porții: 300 g de file de pui, 4 ouă, 1 sfecla, 200 g de mazăre proaspata, 100 g de mazare verde conserve, 15 g de marar, 15 g de patrunjel, 1 gutui, sare, piper, maioneza.
Timpul pentru pregătirea: 1 oră 10 minute.
File de pui fierbe, tăiați și trimiteți la un castron adânc. Există o distribuție tocată cu poduri de paie de mazăre proaspătă. Sfeclele fierte au tăiat, de asemenea, în paie și puse într-un castron. Adăugați o ouă fiartă zdrobită și verdeață. Se toarnă în salată, mazăre verde, sare, piper și combustibil vasul de maioneză. Să amestece salata și să o decoreze cu bucăți de gutui fiert. "Toate cele două sute împreună" - și o salată delicioasă în loc!
Tort alb de ciocolată.
Tort alb de ciocolată
Pentru tort. Pentru umplere: 600 ml de cremă, 300 g de ciocolată albă, 2 ouă, căpșuni, coacăze. Pentru aluat: 200 g de făină, 2 gălbenuș de ou, 125 g de unt.
Timpul pentru pregătirea: 2 ore.
Pregătiți umplerea. Pentru a face o cremă pentru a se turca în tigaie, aruncați bucăți de ciocolată albă în ele și puneți focul. Așteptați până când se montează ciocolata, introduceți ouăle biciuite în amestec. Aduceți umplerea înainte de îngroșare și îndepărtați din foc. Test. Se amestecă făină, gălbenușuri și unt. Pentru a frământa aluatul, rotiți-l, așezați în formă și formați laturile. Umpleți aluatul cu o umplere cu ciocolată albă și decorați tortul viitor cu fructe de padure, cum ar fi căpșuni și coacăze. Puneți tortul în cuptor, încălzit la 190 de grade, aproximativ o oră. Tort pentru două sute și cină, provocând orice provocări!
"Baryshnya și culinar", "centru TV", duminică, 31 august, 10:55