Dovleac coapte cu brânză adyghe
Ingrediente: 300 g de dovleci, 150 g de brânză Adygei (bryynza), 1 morcov, 1-2 roșii, 1-2 cuișoare de usturoi, ulei vegetal, sare.
Metoda de gătit: Tăiați de la dovleac cantitatea dorită, tăiați coaja, curățați de semințe. Tăiat în felii subțiri. Morcovul de morcov pe un grater mare, roșii - cercuri (dacă sunt mari, apoi semiri), usturoi prin presă. Scoateți brânza de pe grater (lăsați puțin pentru o crustă de brânză). Forma de coacere lubrifiați cu ulei. Se amestecă toate legumele, usturoiul și brânza (dacă se utilizează o brânză, nu puteți stoarce vasul). Lăsați niște felii de dovleac pe stratul superior. Formați legumele. De la mai sus pune felii separat de dovleac. Puneți formularul într-o încălzire la 200 de grade un cuptor timp de aproximativ o oră (depinde de disponibilitatea dovleacului). Când dovleacul este practic gata, presărați vasul brânzei rămase și îndepărtați în cuptor până la formarea unei cruste de aur.
100 grame - 75 kcal.
Cel mai adesea de la dovleci sunt preparate supa de supă. Dar acest potențial culinar nu se limitează la
Fotografie: pixabay.com/ru.
Dovleac în sos de smântână
Ingrediente: 500 g dovleci, 150 g smântână, 2-3 cuișoare de usturoi, 1 lingură. L. apă fiartă, 2 lingurițe. L. ulei vegetal, ½ linguriță. Sweet Paprika, o grămadă mică de mărar, sare, piper negru.
Metoda de gătit: Dovleac pregătit să taie în cuburi. Săriți usturoiul prin usturoi, murar tocat. Se amestecă usturoiul și verdele cu smântână. Țeavă, adăugați paprika. Sosul au fost gata. Pentru a turna uleiul pe tigaie, căldura și se prăjește la coada de rulare a cuburilor de dovleac. Se toarnă sosul de smântână, se amestecă. Când sosul fierbe, reduceți focul și scoateți 3-5 minute. Adăugați apă, amestec, sare și stingerea până la pregătirea. Puteți acoperi cu un capac. Înainte de a aplica, puteți stropi cu marar proaspăt tăiat sau patrunjel.
100 grame - 72 kcal.
Gourmets dovleac coapte, prăjiți și chiar marinați
Fotografie: pixabay.com/ru.
Coreea de dovleac
Ingrediente: 500 g dovleci (trebuie să luați un mic dovleac mare - apă), 1 bec, 3 cuișoare de usturoi, 1 lingură. L. Dragă, 2 linguri. L. Oțetul de mere (puteți lua 9%),
½ h. L. Pepper roșu acut (sau Cayensky), pe vârful coriandru, piper negru, ghimbir, susan (puteți lua un amestec gata de morcov coreean), ulei vegetal.
Metoda de gătit: Miere se amestecă cu oțet. Adăugați piper ascuțit, mirodenii. Dovleacul frecat pe glore (dacă există, apoi luați glativul pentru morcovi din Coreeană), tăiați usturoiul, tăiați în jetoane. Ceapă de prăjit pe ulei vegetal până la culoarea aurului. Puneți ceapa la dovleac, se toarnă usturoiul și se toarnă marinada, sarea, se amestecă și se îndepărtează în frigider pentru noapte sau șase ore.
100 grame - 46 kcal.