Conopidă sub sos de brânză - Rețetă de la Cockagina Ulyana din Moscova:
"Un fel de mâncare gustoasă și utilă pentru întreaga familie. Suprafața de varză poate alege orice carne de carne sau pește tocată, morcovi, dovleac, ciuperci, piper și chiar ceapă dulce. În funcție de umplerea, gătitul și timpul de coacere va fi diferit. Timpul mediu de gătit este de 40 de minute. "
Conopidă de gătit sub sos de brânză
Bucătărie: est-european
Categorie: Hot.
Timp de gătire: 40 de minute
Vasul este calculat pe: 6 persoane (a)
Veți avea nevoie de: conopidă 1 bucată (cap) tocată 200 de brânză de șlefuire 150 Grampling 2 St. Lamaslo Legume 2 lingurițe. Lerke 1 Grazkov 1 plslazhan 1 stluk 1 SkPomor 1 tulpină și piper la gust
Metoda de gătit:
unu
Mă fierbeți în întregime varza până la pregătirea. Important: Warding O cratiță ia o astfel de varză care să fie acoperită cu o apă întreagă. Pentru gătit varza puteți utiliza un cazan dublu. Timp de gătit - 15-20 de minute.
2.
În timp ce varza este gătită, pregătiți Mince. Este posibil să se amestece carne tocată din carne cu brânză rasă, pesmet, lapte sau smântână, roșii, tăiere vegetală și condimente. Important: Dacă adăugați legume brute în mincă, atunci trebuie să fie tăiate fin. Morcovul este mai bine să treacă. Tomatele, ardeii și vinetele curăță pielea și tăiați fin cu dungi.
3.
Pentru viteza de gătit, orice carne tocată este pre-atinsă la jumătate de preparare într-o tigaie. Puteți să vă prăjiți, puteți salva în sosul de ulei - aici pentru a gusta.
patru.
După varza de gătit, scoatem și dau Kochan să se usuce la 2-3 minute.
cinci
Tăiați ușor de la kochan nucleul astfel încât să nu deterioreze integritatea inflorescenței
6.
Masa rezultată este umplute varza sudată.
7.
Noi punem varza într-o formă plană pentru cuptor. Pe partea inferioară a formularului puneți folia sau hârtia pentru coacere. Capacul de varză superioară cu bucăți de brânză. Brânza iau orice. La gust și dorință. Important: Brânza trebuie să fie solidă, iar bucățile nu trebuie să fie subțiri. Puteți să vă topiți brânza și să le turnați leagănul de sus. Cu această metodă de gătit, este necesar să aduceți vasul în cuptor până la pregătirea, îndepărtați, turnați brânza și puneți-vă în cuptor timp de 1-2 minute înainte de formarea unei cruste de brânză. Puteți coace vasul deschis, poate fi închis cu folie, dar astfel încât partea superioară a foliei este "casă".
opt
Coacem mâncarea în cuptor timp de aproximativ 30 de minute la o temperatură nu mai mică de 180 de grade. Masa de legume rămase poate fi folosită ca o farfurie suplimentară, puneți varza în jurul antrenorului atunci când aplicați un vas finit.