File de carne de vită în vin roșu
Pentru 5 porții: 500 g File de carne de vită, 2 becuri, 1 tulpină de țelină, 2 morcovi, 100 ml de brandy, ½ h. nucșoară, ulei vegetal. Pentru Marinada: 400 ml vin roșu, 1 stick de scorțișoară, 1 lingură. Suc de lămâie, sare, piper.
Timpul pentru pregătirea: 1 oră 20 de minute.
Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, turnați vinul roșu într-un castron, adăugați scorțișoară baghetă în ea, sare, piper și suc de lămâie. Se toarnă file de carne de vită și carne marină treizeci de minute. Apoi tăiați fileul cu felii mari și faceți fiecare bucată cu un șervețel. Ceapă să distorsioneze și să renunțe într-o tigaie cu ulei vegetal. Să-l prăbușiți pentru câteva minute, apoi adăugați carne la ea. Când carnea dobândește o crustă, se toarnă într-o țelină tăbăcioasă cu tigaie și morcovi rasă. Se toarnă o mică brandy, presărați cu un nucșoară și lăsați carnea pentru tocană. Carne de vită cu legume - un fel de mâncare nutritivă pentru cavalerii adevărați!
Banana Donuts "Sancho Pansa". .
Banana Donuts "Sancho Pansy"
Pentru 8 bucăți: 1 banană, 200 g de zahăr, 150 ml de lapte, 1 linguriță. Vanilina, 1 ouă, 200 g de făină, 2 ore. Busty, ½ linguriță. nucșoară, ½ linguriță. Pământ scorțișoară, 1 lingură. Unt.
Timpul pentru pregătirea: 1 oră.
Banana Grind la starea de piure, adaugă zahăr, lapte, vanilină, ou și bate amestecul. Într-un alt castron, amestecați nucșoară, scorțișoară, praf de copt și făină. Conectați făina picantă cu o masă de banane și amestecați aluatul mai gros. În matrițe pentru coacere, se toarnă ulei vegetal, puneți aluatul și puneți în cuptor, încălzit la 180 de grade. După 30 de minute, lubrifiați gogoșii cu unt cremos, amestecat cu nucșoară și scorțișoară. Alte 10 minute pentru a ține gogoși în cuptor și a servi o delicatesă la masă. Desert din culinar - un adevărat cavaler, de dragul unei frumoase doamne!
Salată de pui, cartofi și mazăre. .
Pui, cartofi și salată de mazăre
Pentru 5 porții: 2 cartofi, 150 g de mazăre verde, 2 castraveți cu cap, 2 castravete proaspete, ½ tulpină de țelină, 400 g de file de pui, 20 g de marar, 20 g Kinse, 100 g de semințe de susan. Pentru sos: 1 Bundle Kinse, 1 pachet de mărar, 2 linguri. Oțet de vin alb, 1 linguriță. Muștar, 1 lingură. ulei vegetal, sare.
Timpul pentru pregătirea: 1 oră 50 de minute.
Cartofi se fierbe în uniformă, apoi curățați de coajă și tăiați. Adăugați mazăre verde fiartă la ea. Castraveți - tăiați și tăiați în picioare și aruncați-o într-o salată. Există, de asemenea, o țelină și verde tăiată - mărar și kinza. File de pui fierbe, tăiați și combinați cu legume. Cook sos. Pentru a face acest lucru, cu ajutorul unui amestecător se amestecă cilantro, mărar, oțet de vin alb, muștar, ulei vegetal și sare. Umpleți salata obținută prin sos, amestecați-o bine și presărați cu un susan prăjit. Salată de legume de pui - delicioase pentru frumoase doamne, satisfăcătoare pentru cavalerii curajoși!
"Baryshnya și culinar", "centru TV", duminică, 5 octombrie 08:20