Rețeta numărul 1.
Fanii din bucătăria mediteraneană pentru a vorbi despre rețeta prunelor uscate nu merită, dar cei care nu le-au încercat, cred că cuvintele - sunt de neegalat. Veți avea nevoie de ierburi italiene, usturoi, ulei de măsline și prune.
Ingrediente:
prune - 1 kg;
Ulei de măsline - 80 ml;
Ulei de floarea-soarelui - 50 ml;
sare de mare;
Un amestec de ierburi uscate - 2 ore;
Basil uscat - 1 lingurita;
Rozmarin proaspăt - 2 ramuri;
Usturoi - 5 dinți;
Vasile frunze - 6-8 bucăți;
Miere lichidă - 1 lingură. L.
Spălați prunele și uscați-le pe un prosop de hârtie. Împărțiți fructele de pe felii și scoateți oasele. Navigați foaia de coacere pergamină și puneți jumătate pe ea. Se amestecă toate celelalte ingrediente și lubrifiați sosul de prune cu o perie culinară. Așezați mâncărurile în cuptor timp de 4 ore la o temperatură de 110 grade. Deschideți bine felia în bănci pasteurizate, schimbându-le cu usturoi, turnați uleiul rămas cu ierburi și închideți capacurile.
Pentru toate prescripțiile, prunele sunt pregătite în mod egal
pixabay.com.
Rețeta numărul 2.
O altă rețetă pentru prune uscate cu ierburi de usturoi și sare. Aceasta este o gustare picantă foarte neobișnuită, care este obținută în detrimentul marinei parfumate.
Ingrediente:
prune - 1 kg;
Rozmarin proaspăt, cimbru, busuioc - 2 ramuri;
Oregano - 1 linguriță;
sare de mare;
Usturoi - 5 dinți;
ulei de masline.
Ca și în rețeta anterioară, pregătiți prune pentru cuptor. Salvele ar trebui să fie sărate, să se presară oregano, se presară cu unt și îl puneți în cuptor timp de 5 ore la o temperatură de 100 de grade. Usturoiul se taie fin, tăiat rozmarin, cimbru și busuioc. Imaginați-vă petrol, dar nu aduceți la fierbere. Prune, usturoi, tăiate cu plăci și straturi de ierburi tocate puse într-un borcan, turnați uleiul fierbinte și strângeți cu capace. O gustare trebuie depozitată în frigider.
Prumele de băut completează ștecherul și carnea bine
pixabay.com.
Rețeta numărul 3.
Prunele obținute pe această rețetă, iarna vor deveni un aditiv magnific la cea de-a doua feluri de mâncare și salate, datorită utilizării unui număr mare de condimente.
Ingrediente:
prune - 1 kg;
sare;
ulei de masline;
Usturoi - 3 dinți;
Amestec de ardei grasi - ½ lingurita;
Rozmarin uscat, cimbru, oregano, busuioc - 1 lingurita. L.
Grind ierburile și le amestecați cu condimente, pregătiți fructele. Lobii de la prune au pus tava, se presară de jumătate din amestec și se presară cu ulei de măsline. Se usucă în cuptor 4 ore la 100 de grade. Bolnav în usturoiul de presă și adaugă-l la ulei și a pompat a doua jumătate a condimentării preparate, sare și caldă. Într-un borcan sterilizat, puneți prune, turnați uleiul aromat fierbinte, rotiți capacul.
Uleiul picant din salata de plum turnat
pixabay.com.
Rețetă numărul 4.
În această rețetă, miere ieseră în rolul unui conservant. Cu el prune uscate dobândesc un gust foarte plăcut, picant. Apropo, cu ajutorul acestei metode puteți salva fructele acru, se vor dovedi foarte dulci.
Ingrediente:
prune - 1 kg;
Scorțișoară - 1 linguriță;
Garoafa - 1 lingurita;
Miere - 300 ml.
Gătit
Grind garoafa si scorțișoara si stropi cu ei felii de fructe. Puneți-le pe tava de copt, acoperită cu pergamină. Păstrați produsul în cuptor de două ore și jumătate la o temperatură de 110 grade. Fold în bănci și se toarnă cu miere.
Păstrați băncile în întuneric
pixabay.com.
Numărul de rețetă 5.
Nu toată lumea percepe prunele ca o adăugare la carne și brânză, așa că vom face fructe uscate dulci în sirop. De obicei, adora copiii și mănâncă în loc de bomboane. Pregătirea tradițională: spălate, uscate, împărțite, oase aruncate.
Ingrediente:
felii de prune - 1 kg;
Zahăr - 400 + 300 g
apă - 250 ml;
Fall cu zahăr, pleacă pentru o zi, apoi scurgerea sucului - va fi utilă pentru un compot. Din a doua jumătate a zahărului, sudați siropul, umpleți fructele pentru ei. Zece minute au prins felii și le-au răspândit dimpotrivă. Ne vom usca cu un prun în mai multe etape: o oră în cuptor la o temperatură de 100 de grade, apoi răcirea completă. Procesul de a repeta până când vă satisfaceți gradul de uscare. Depozitați într-un loc răcitor întunecat.
Prunele pot fi lovite la soare
pixabay.com.