Hostess moderne pentru Halloween pregătesc o varietate de tratamente, dar întotdeauna iau în considerare tradiția populară, conform căreia copiii merg acasă și renunță la dulciuri. Inițial, toate tratatele au fost pregătite folosind mere, deoarece în acel moment au fost colectate. Acum ei pregătesc bomboane, cupcakes, coaceți pâinea tradițională. Bineînțeles, masa festivă este acoperită.
Barmbrek.
Barmbrek.
Fotografie: pixabay.com/ru.
Pâinea dulce tradițională irlandeză, care este considerată atributul principal al vacanței. Mazăre coaptă în pâine, precum și inel, cârpă, monedă. Dacă moneda doare, anul viitor va avea bani, inelul - la nuntă, mazăre - la celibay, tesatura - la sărăcie.
Ingrediente: 500 g de făină de grâu, 30 g de drojdie proaspătă, 4-5 linguri. Zahăr, 1,5 pahare standard de lapte, 2 ouă, 75 g de unt, 1 cană de stafide albe fără semințe, 150 g de kisham alb, vârf de sare, ½ h. Scorţişoară.
Metoda de gătit: Ia untul în avans, astfel încât să devină moale. În lapte cald, drojdie și zahăr. Lăsați timp de 20 de minute. Stafidele trec prin, clătiți și turnați apă fierbinte timp de 15-20 de minute. Apoi așezați pe un prosop de hârtie. Făină se ridică și se amestecă cu scorțișoară și sare. Adăugați untul, amestecați până la o masă omogenă. Turnați laptele. Amesteca. Îndepărtați separat ouăle și adăugați la încercare. Se amestecă aluatul, apoi adăugați stafide și struguri. Lubrifiați castronul cu ulei vegetal, puneți aluatul în ea, acoperiți cu un film și puneți o oră și jumătate până la un loc cald. Pe măsură ce aluatul este potrivit, acesta trebuie să fie înlănțuit cu precizie, pus într-o formă de ulei lubrifiată, acoperiți cu un prosop umed și lăsați aluatul din nou. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți aproximativ o oră.
Colanon.
Colanon.
Foto: Instagram.com/xanasuray.
Un alt fel de mâncare irlandeză pregătit pentru Halloween. Este un fel de cartofi de cartofi cu diverse legume.
Ingrediente: 500 g de varză albă, 1 kg de cartofi, 1 cană de lapte, 2 buc. Luke-Curând (partea albă), ¾ Puthing unt, sare, piper negru proaspăt măcinat.
Metoda de gătit: fierbeți cartofi. Praz tăiat în inele subțiri. Varza de tăiere fin. În apă sărată, puneți varza și prazul. Fierbe până la pregătirea. Aruncați înapoi pe o colandere, astfel încât acestea să fie sticlă. Puneți cu un blender la o masă omogenă, adăugând o jumătate de porțiune a untului. Ceing cartofi cu unt. Conectați cartofi și piure de legume. Se amestecă, adăugând treptat lapte cald.