Ingrediente: 500 g de făină, 50 g de rădăcină de ghimbir, 2 spriguri de rozmarin proaspăt, 3 ½ linguriță. Linguri de ulei de măsline, 2 lingurițe. Linguri de miere lichidă, 7 g drojdie uscată, ¼ h. Linguri de sare de mare.
Metoda de gătit: Preîncălzirea cuptorului la 60 de grade. Drojdie se toarnă 250 ml apă caldă, adăugați miere, amestecați totul și dați drojdie o mică mătură. Se toarnă la drojdie 2 lingurițe. Linguri de ulei de măsline, amestec. Rosemary frunze fin. Rădăcina de ghimbir Curățați și grăbiți pe un mic grater (ar trebui să se dovedească a fi de 1 linguriță). În vasul de combine, combinați făină, rozmarin, ghimbir și sare și spălați la duză de viteză mică pentru aluatul. Nu opriți combinația, turnați amestecul de drojdie. Aluatul ar trebui să fie râs timp de aproximativ 10 minute. Așezați aluatul în mâncăruri profunde, lubrifiați 1 oră. O lingură de ulei de măsline și trimiteți la dovada cuptorului preîncălzit timp de 30-40 de minute în modul "Hydro" cu un prosop umed și puneți-l într-un loc cald . Forma de copt dreptunghiulară Lubrifiați uleiul de măsline rămas, așezați aluatul, trageți degetele și întoarceți-vă la cuptor timp de 15 minute pentru a verifica. Fără îndepărtarea formei cu un aluat din cuptor, ridicați temperatura la 220 ° C, după 15 minute pentru a coborî până la 180 de coaste și coaceți aproximativ 30 de minute.
Julia Vysotskaya.