Este foarte cald în afara, ceea ce înseamnă că vara este foarte aproape, este timpul să abandonați mâncăruri grele și să introducem în dietă ca la modă mai multe legume. Vă vom spune trei rețete în care puteți utiliza legumele principale de primăvară pentru a menține armonia.
Salată cu ridichi, șampanii și spanac
Ce va dura:
- 60 g de Cheremhi.
- 200 g de frunze de spanac.
- 3 roșii de cireșe.
- 100 g de șampanii.
- Bunch de ceapa verde.
- Bunch de ridiche.
- 4 ouă.
- 2 lingurițe. Linguri de oțet de vin alb.
- 5 lingurițe. Linguri de ulei vegetal.
După cum vă pregătiți:
Gatiți ouăle înșurubate, după care am tăiat felii. RWE este pre-spălat de abrade și spanac pe bucăți mici. Ciupercile curate, tăiați felii subțiri. Redishează tăiat în același principiu. Tomatele tăiate în patru părți, împiedică uleiul cu oțet și se adaugă sare la gust. Să combinăm toate ingredientele cu un amestec de ulei și oțet. Poți servi!
Roll cu fructe de mare
De ce avem nevoie:
- 0,5 kg de calmar înghețată.
- 3 becuri medii.
- 400 g de somon de sare slab.
- 100 g de caviar roșu.
- Lavash Armenian (subțire).
- Ulei vegetal.
După cum vă pregătiți:
Am sfâșim calmarul, eliminăm filmul și am grijă de interior. Clătiți bine și puneți într-o cratiță în apa sărată timp de 2,5 minute, nu mai mult. Scoatem zgomotul și tăiem paiele. Curățați inelele arcului și tăiate. Am tăiat somonul pe plăci subțiri și apoi împărțit în dungi subțiri. Fry Ceapă la o crustă de aur, puneți-o pe un prosop de hârtie într-un exces de grăsime. Am amestecat calmar, caviar roșu și somon, sare de sezon la gust. Am facut fructe de mare pe Lavash. Conduceți lavasul în rulou și tăiați în diagonală în bucăți.
Supa de pui cu broccoli
De ce avem nevoie:
- 2 fileuri de pui.
- Bec.
- Morcov.
- 2 lingurițe. Linguri de ulei vegetal.
- 200 g de broccoli înghețați.
- 2 roșii.
După cum vă pregătiți:
Se toarnă fileu de pui cu două litri de apă, aduce la fierbere, apoi gătește aproximativ 1,5 ore la căldură redusă. Fixați bulionul și tăiați dungile de fileu. Curățăm morcovii și frecați ceapa, după care am tăiat morcovi cu cercuri. Cu ușurință ceapa și morcovii pe ulei vegetal. Încă o dată, aducem bulionul la fierbere, am pus legume prăjite în ea și gătesc aproximativ trei minute. Puneți broccoli și gătiți timp de 5 minute. Curățați roșiile, tăiați și adăugați la bulion la legume. Adăugați sare la gust și să gătiți încă cinci minute. Gata, puteți servi supă.