Numărul secret 1.
Pentru gătit, alegeți cartofii albi. Culoarea coajului în această chestiune nu este principalul lucru, iar culoarea din interior este importantă. În amidonul micului de cartofi galbeni, ceea ce înseamnă că nu va fi frontal, este bun pentru prăjire.
Alegeți rădăcina albă
pixabay.com.
Numărul secret 2.
Un alt secret pentru a obține cartofi prăjiți - aruncă bucăți în apă clocotită. Cu 100 de grade, amidonul este pur și simplu sigilat în interiorul unei felii.
Tăiați cartofi pe bucăți
pixabay.com.
Numărul secret 3.
Nu locuiesc cu litri. Apa ar trebui să acopere puțin cartofii. Astfel încât tuberculii sunt mai puțin absorbiți.
Economisi apă
pixabay.com.
Numărul secret 4.
Solo când fierberea este greșită. Sare Este necesară imediat că procesul a trecut în mod egal în cartofi.
Solim imediat
pixabay.com.
Numărul secret 5.
Urmăriți-vă pentru gătit să nu digerați, altfel veți obține piure. În mod ideal, atunci când pomiați o bucată pe un cuțit și ea, glisați fără probleme, se mișcă de-a lungul cuțitului.
Obțineți un fel de mâncare delicioasă
pixabay.com.