Numai în zilele vechi se credea că "pentru șapte kilometri de Jille Biting" - cazul este o trecere. În vremurile curente, du-te undeva nu numai "pentru ceață și în spatele mirosului de ploaie", dar și pentru noile senzații de gust este destul de familiar. Așa-numitul turism gastronomic din Europa este bine dezvoltat. Tururile în Italia "pe spaghete" sau în Franța pentru vacanța de brânză se află în orice auto-respectând o agenție. În Rusia, în acest domeniu, câmpul este un nonpaugator. Dar dacă vă dați seama, țara noastră în această privință va cineva pentru oricine. La urma urmei, aici nu numai în fiecare regiune are propria bucătărie națională, dar aproape în fiecare sat este tradițiile lor. Și recent, cu o inversare a tendinței asupra dezvoltării turismului intern, multe dintre acestea au început să înțeleagă. Deci, încercând delicios pe expansele rusești, a devenit mai ușor.
Și aruncați și distrați-vă
Deci, ce să facă celor care doresc să guste dieta națională rusă și, de preferință, într-o atmosferă autentică? Pentru a începe, priviți calendarul festivalurilor gastronomice din Rusia. Acest bun acum avem multe - în fiecare lună în trei sau patru festivaluri din diferite regiuni. Aveți timp să alegeți ceea ce vă place mai mult: pește, terci sau gem? Literalmente în altă zi sa încheiat Festivalul Koryushki din St. Petersburg În timpul căreia numeroase restaurante ale oaspeților tratați din oraș din Ulov proaspăt. Dar iubitorii de pește de râu nu sunt scumpe: în prima sâmbătă a lunii iulie În regiunea Rostov va avea loc o vacanță gastronomică "Donskaya ureche" . Chiar pe malurile lui Don, corturile sunt rupte, în fața tuturor pescarilor de pescuit pește, care este imediat fiert în cazane mari. Și apoi mergeți și încercați, a cărui Ushitsa este binevenită. 10 iulie, în Crimeea, în Feodosia, începe festivalul de bucătărie pește "Barabulka". Acesta este un pește atât de delicios de la Marea Neagră, care este deosebit de bun atunci când faceți la grătar. 26 iulie În Republica Komi în Parcul etnocultural "Vamă" va avea loc Festivalul de Tort de pește "Cherinyan Gazh". Și pe 20 august, oaspeții așteaptă în Yaroslavl la festivalul "Pier pe Volga". El este remarcabil de faptul că, în plus față de pește, acesta va fi tratat cu produse ale fermierilor și întreprinderilor locale.
În prima sâmbătă a lunii iulie în regiunea Rostov va avea loc o vacanță gastronomică "Donskaya ureche"
Fotografie: pixabay.com/ru.
Fanii din bucătăria tradițională rusă 30 iulie așteaptă festivalul "PIR pentru întreaga lume" în orașul Chaplygin Voronezh regiune. În acest loc, Petru mi-a plăcut la un moment dat cu reinvinarea sa pe drumul spre șantierul naval Voronezh, unde au fost construite primele nave rusești. Și boierii locali, pentru a nu lovi fața în fața suveranului, acoperite mese bogate la sosirea sa. Feluri de mâncare de la acea "sărbătoare Petrovsky" pregătit conform retetelor antice și va surprinde festivalul.
Pentru iubitorii de brânză există un festival în adyage E dedicat acestui produs național. Trece în octombrie. În timpul festivalului, nu numai că gustați brânza Adygei pregătită pe diferite rețete de familie, dar și diverse feluri de mâncare cu utilizarea în rețetă.
Îți place terridge? Dacă da, atunci și pentru tine Festival special în Belgorod . 31 Varietatea portretelor rusești din 15 tipuri de cereale pot fi judecate pe 5 august în timpul mersului Belgorod.
Și în St. Petersburg pe 23 iulie, acest lucru se va întâmpla Vacanță pentru Gourmet. - Festivalul "Oh da! Alimente!". Nu va exista nici o bucătărie rusă aici, va exista o adevărată competiție de masterat de gastronomie mondială.
Iubitorii de brânză așteaptă în Adygea
Fotografie: pixabay.com/ru.
Festivalurile sunt bune, deoarece nu numai furaje, ci și distractiv - diverse programe tematice, concursuri, clase de masterat sunt ținute în multe locuri. De asemenea, are posibilitatea de a achiziționa un suvenir local. Dar nu toată lumea iubește mulțimile zgomotoase și cozile pentru mâncarea de festival. Prin urmare, pentru cei care preferă să mănânce mâncăruri colorate cu un sens, cu o aliniere, există o altă opțiune - un tur gastronomic.
În Tula - pentru turtă dulce
Turul gastronomic este convenabil deoarece nu este legat de o anumită dată. Puteți să mergeți la el în orice moment al anului, după ce ați tratat timpul liber. Aici, spuneți, în Kazan. - În restaurantul "Casa de gătit tatar" puteți veni atunci când sufletul tău. În orice moment, va fi un tratament în rețetele tradiționale, care pentru o lungă perioadă de timp au fost colectate în satele tătarului. Punctul culminant al Tatarstanului este plăcintele naționale delicioase cu umplutură diferită: ecoochmakes, tobe, Belyashi. Bineînțeles, gubady-ul tradițional multilayer, umplutura constă în orez fiert, ouă, brânză de cabană uscată, stafide, kuragi și prune.
În restaurante PSKOV. Puteți încerca mâncăruri care se pregătesc numai aici și oriunde altundeva. Și toate pentru că numai în nord-vestul Rusiei în râuri există un pește uimitor de gustări cu o carne blândă. În Pskov, este servit într-o formă diferită - în supe, prăjite, uscate, afumate, sare.
Dacă este prea leneș să se tragă într-un oraș necunoscut în căutarea unui restaurant cu bucătărie tradițională, puteți comanda o excursie de o zi sau chiar un turneu. În timpul unor astfel de turnee, nu sunteți doar gustoase să se hrănească, ci și un tur al istoriei apariției și creării unui anumit fel de mâncare. Și uneori vor arăta cum se face. Și chiar vor da modului foarte asemănător. Spuneți, turneu moscovit mult timp "parfumuri parfumate Kolomna. ", În timp ce oaspeții vor fi arătați, ca un adevărat măr care se încadrează pe rețete tradiționale se face. Lăsați-o să dau să scoată plăcuța. În plus, puteți cumpăra această degenerare dietetică aici, deoarece în afara Kolomna este încă necesar să căutați. Da, merită în alte orașe un ordin de mărime mai mare decât în magazin în producție. O excursie similară există în Tula, unde fac tradiționale Tula Gingerbread.
Tula este renumită pentru turtă dulce
Foto: Instagram.com/museum_tula.
Dar puneți dulceața pe care nu-i pasă. Și aș vrea ceva ca un necunoscut. Și grăbimând. Pranzul complet în proprietatea nobilă potrivit? Bine ati venit în Shakhmatovo. - Estate generică a familiei lui Alexander Blok. Așteptați o cină căutată din mâncăruri preparate de rețete din celebrul notebook-uri culinare ale familiei Beta-Block. O conversație de țesături nemulțumită pentru o masă festivă, sunetele pianului ... mirosul subțire al bucătăriei franceze, care a fost respectat în familia poetului ... Acest lucru nu este doar un turneu gastronomic - mișcare în timp ...
Puteți face fără o atmosferă istorică, dar cu o situație familială mai puțin caldă. In oras Kasimov. Pentru prânz numește familia locală ospitalieră a șefului comunității musulmane din oraș. În Moscheea Refertorerii, o masă mare va fi acoperită pentru dvs., unde cele mai delicioase feluri de mâncare naționale sunt Pilaf, fidea de casă, prăjituri, aluat de aer dulce curly. În timpul mesei, vi se va spune despre cultura și obiceiurile poporului tătar. Și apoi vor arăta cum se pregătește faimosul Chuck-Chuck.
Vrei tratate gătite într-un cuptor rusesc? Atunci tu B. Orașul Regiunii Kashin Tver . Aici și terciul sunt diferite, iar găluștele de diferite invitați partea socială. În același timp, cântecele rușilor vor cânta, cu fetele - Bereginy va introduce ...
Vrei să încerci o mulțime de lucruri simultan? Ei bine, atunci există un tur minunat numit "povesti delicioase de vechime pereslavl". Orașul de pe autostrada Moscova Yaroslavl. Acum este faimos nu numai de muzeele sale neobișnuite (Muzeul de Fier, Muzeul Locomotive Steam), dar și o varietate de delicii gastronomice. Pentru a începe, vă veți familiariza cu celebrul umed local, unde brânzeturile nu sunt mai rău decât limba franceză. Pentru pregătirea lor, laptele din vacile din rasa de yaroslavl, care este deosebit de bogată în proteine și este bogată în mare. Brânzeturile sunt pregătite în rețetă franceză, olandeză și italiană. Și se coace, așa cum ar trebui să fie, în camere speciale. După degustarea brânzei, puteți începe delicatese - vasele de la melci cultivate pe ferma locală.
Și să-l oprești, aștepți o excursie la Muzeul de degustare de ceai, unde vei fi tratat cu trei tipuri de ceai Ivan, Jam și Gurv Kasha. Și, în același timp, ei vor spune decât celebrul ceai rus Ivan, fetița pe bază de plante va spune despre ceaiul rus Ivan și vom afla, de asemenea, ce ceai a băut în Siberia și în Orientul Îndepărtat ...
În general, pe stradă - vară. Porii uită de dietă. Și alegeți un tur al turului.