Cuțitul este unul dintre cele mai importante articole de bucătărie. Îl folosim în mod constant: tăiate legume într-o salată, frecați carnea pentru supă și utilizați pentru coacere. Astfel încât cuțitul să-și îndeplinească funcția este perfectă, este important să îl ascuțiți corect. Cum să faci asta, spune-mi mai departe.
Scade pentru ascuțirea
1. Musat.
El îi amintește ceva familiar pentru noi tot dosarul. În cea mai mare parte este necesar pentru a ascuți marginea de tăiere a cuțitului. Cu toate acestea, dacă lama este foarte fixată, cel mai probabil, Musat "nu va lua-o", va trebui să recurgă la utilizarea unei alte metode de ascuțire.
Învață să-ți dai seama cu cuțitul corect
Fotografie: pixabay.com/ru.
2. ascuțit mecanizat
Trebuie să fie în arsenalul fiecărei amantă. Este destul de potrivit pentru cuțitele de bucătărie, cu toate acestea, calitatea ascuțirii vă poate supăra - cuțitul se potrivește foarte repede și va trebui să-l ascuțiți din nou. Cu toate acestea, pentru cuțitele de bucătărie, va fi destul de bun.
Există multe modalități de a ascuți un cuțit
Fotografie: pixabay.com/ru.
3. Sharpener electric
Această unitate ascuți orice lamă, până la șurubelnițe. Dispozitivul mai întâi ascuzită și apoi mănâncă lama, determină în mod independent unghiul dorit sub care trebuie să ascuțiți. Dar nu este percepută: de la 3 la 40 de mii de ruble.
4. Formă pentru ascuțirea cu o roată abrazivă
Acest aparat este deja printre profesioniști. Nu este folosit la domiciliu, numai în scopuri industriale. Probabil că nu încercați să încercați singur cuțitul dacă nu ați făcut-o niciodată într-un mod similar. La urma urmei, este important să respectați tehnicile de securitate și cu greu puteți determina temperatura necesară pentru ascuțirea.
Utilizați unelte de ascuțire la domiciliu
Fotografie: pixabay.com/ru.
5. Piatra pentru ascuțire
Această opțiune este deja mai simplă, deși nu este lipsită de anumite dificultăți. Aici aveți nevoie, de asemenea, de experiență cu manipularea pietrei, mai ales că aveți nevoie de mai multe pietre cu boabe mari și mici.
Există mai multe variante de pietre: artificiale și naturale. Mai funcționale sunt artificiale, deoarece pot oferi orice dimensiune a granulelor pentru ascuțire, în timp ce naturale sunt bine granulate și potrivite, mai degrabă pentru măcinare.