În timpul verii, ne gândim rar la pregătirea celei de-a doua și mai ales a primelor feluri de mâncare. Și foarte în zadar. Supele sunt incredibil de importante pentru metabolismul normal și de lucru bun Gastroy. Dar ce să faceți, dacă sunteți +30 în afara ferestrei și nimeni nu a anulat prânzul potrivit și chiar și cifra ar trebui pusă în ordine? Mântuirea voastră va fi supe rece. Astăzi am colectat rețetele celor mai delicioase și ceea ce este important - supe utile la starea de spirit și o formă perfectă.
Fără supă, este imposibil să ne imaginăm un stil de viață sănătos
Foto: www.unsplash.com.
Tarator.
Dacă sunteți obosit de beetter și plictisitor Okroshka, încercați să pregătiți o alternativă. Supa se pregătește rapid și nu va livra disconfort.
Ce va dura:
- castraveți proaspeți - 2 bucăți.
- iaurt grecesc - 700 ml.
- Fresh Dill - 1 pachet.
- 3 cuișoare de usturoi.
- 2 lingurițe. L. ulei de masline.
- Nuci - 50 gr.
- Un vârf de piper proaspăt măcinat.
- 1 linguriță. Piper.
După cum vă pregătiți:
Curățați castraveții de pe coajă și tăiați în cuburi. Grind usturoi și verde, se amestecă într-un castron ceramic verde, usturoi, castraveți și sare. Lăsăm timp de 8 minute în timp ce nuci de măcinat. Se amestecăm masa de legume cu iaurt. Dacă doriți, puteți adăuga apă dacă supa sa dovedit prea groasă. Am apărut fiecare porție cu ulei de măsline și presărat cu piulițe.
Botvinia.
Supa reamintește Okrochka, dar totuși este dificil să o numim. Supa va costa fanii fructe de mare care cauta gusturi noi, dar nu doresc sa supraîncărcați corpul cu mâncăruri grele.
Ce va dura:
- Fișierul Forel - 500 gr.
- Dill, Ceapa, Pepper negru și frunze de Bay.
- Bunch de Sorrel și același pachet de spanac.
- Opțional, adăugați o mână de frunze.
- 15 buc. Frunze de arbori de sfeclă.
- 4 ieșiri medii.
- Kvass întunecat - 400 ml.
- Lumina Kvass - 600 ml.
- Hrean rasă - 1 lingură.
- Zest Lemon - 1 lingura.
După cum vă pregătiți:
Se fierbe pește într-o cantitate mică de apă clocotită cu arc și foaie de laurel până se pregătește. Bucurați-vă și tăiați în bucăți mici. Tăierea verde și inferioară în apă clocotită timp de câteva minute, apoi amânați și dați apă de scurgere.
Curățați castraveții de pe peel, tăiați în cuburi mici. Se amestecăm două tipuri de kvass, adaugă hrezul și zeul de lămâie, adăugați verdeață și castraveți. Solim și piper la gust. Se răcește înainte de hrănire timp de 3 ore.
Supă de ciuperci cu castraveți și hrean
Destul de satisfăcătoare, dar supă non-disconfort. Opțiune excelentă, dacă planificați o zi activă în sala de gimnastică, în timp ce nu doriți să supraîncărcați stomacul.
Ce va dura:
- Ciuperci albe uscate - 200 gr.
- sfeclă fiartă - 400 gr.
- Cartofi fierți - 100 gr.
- 2 castraveți proaspeți.
- 3 castraveți sărați.
- 4 tulpini de ceapă verde.
- Dill.
- 1 l. cvas.
- Hreanul cremos.
După cum vă pregătiți:
Bay ciuperci poște apă și aduc la fierbere pe un foc puternic. Mergem apa și ciupercile de clătire. Umpleți-vă din nou cu apă și puneți pe un foc mic. Gătiți, până când ciupercile devin moi.
Fixați ciupercile finite, dar decoctul nu se toarnă. Bucurați-vă de ciuperci și tăiați paie. Tăiați sfecla, castraveții și cartofi cu felii subțiri. Apoi, tăiați ceapa. Se amestecăm toate ingredientele, turnate de kvass și sare la gust. Gata, poate fi servită pe masă, trimițând fiecare porțiune din Khrenn.