Clatite cu ceapa verde si crema verde
Ingrediente: 200 ml de kefir, 200 g de făină, 1 ou, 1 gălbenuș, 1 pachet de ceapa verde, 2 felii de usturoi, ½ h. Soda (sau pulberea de copt), ½ h. Sare, 5-6 linguri. ulei vegetal. Pentru crema: 1 avocado, 3 linguri. Brânză moale, 2 felii de usturoi, 2 lingurițe. Ulei de măsline, ½ lămâie.
Timpul pentru pregătirea: 30 minute.
Kefir se amestecă cu o linguriță de sodiu, făină, ouă de pui și gălbenuș de pui. Adăugați ulei vegetal, amestecați și introduceți treptat făină. Puneți aluatul Ceapă verde tocată, brânză rasă și usturoi perturbat. Coaceți forate mici. Pentru crema amestec de carne de avocado, brânză moale, câteva picături de ulei de măsline, suc de jumătate din lămâie și usturoi. Grind într-un blender.
Chiftele în coșuri de cartofi. .
Chiftele în coșuri de cartofi
Ingrediente: 4-5 cartofi, 50 g de unt, 2 lingurițe. Făină, 150 g de carne de porc, 150 g carne de vită, 1 bec, 2 linguri. Rice fierte, 2 ouă, 100 g de brânză rasă, sare, piper, condimente.
Timpul pentru pregătirea: 1 oră.
Se fierbe cartofii și îl spargeți într-un piure cu unt, făină și ou biciuit. Orice carne tocată de carne tocată cu un ou, orez fiert, sare, ceapa prăjită și făină. Formele de copt pentru a lubrifia cu ulei vegetal, puneți o cartofi piure de cartofi în ele, fac o adâncire în fiecare celulă în care să pună carne tocată din carne. Se presară cu brânză rasă și trimiteți la cuptor, încălzit la 190 de grade timp de 20 de minute.
Apple desert. .
Apple Desert.
Ingrediente: 100 g de pulbere de zahăr, 50 g de unt, 2 ouă, 1 kg de mere, ½ lămâie, 2 ore. Scorțișoară, sare, stafide.
Timpul pentru pregătirea : 1 oră.
Aplicați merele de pe coajă și tăiați în cuburi. Puneți într-un schelet, adăugați apă, lămâie jumătate din suc și scor pe foc lent. Apoi, merele sunt amestecate cu stafide, zahăr pudră, scorțișoară, unt și ouă. Se amestecă, se toarnă în formă și trimiteți la cuptor, încălzit până la 160 de grade timp de patruzeci de minute. Desertul gata poate fi servit cu înghețată.
Lapte-fistic cocktail. .
Cocktail de lapte-fistic
Pentru 4 porții: 250 g de înghețată de fistic, 1 L de lapte, 3 lingurițe. Dragă, gheață.
Timpul pentru pregătirea: 10 minute.
Într-un amestecător amestec de fistic înghețată cu lapte, miere și gheață. Este o tăietură drăguță, apoi se toarnă pe ochelari.
"Baryshnya și culinar", TVC, duminică, 7 iunie, 10:55