Protecția împotriva cancerului. Oamenii de știință japonezi au descoperit că în Kefir Fungi există polizaharidă Kefira. Și are un efect antitumoral. Adică protejează corpul de cancer.
Protecția împotriva imunității. Consumul regulat Kefir îmbunătățește leucocitele - celulele albe din sânge. Anume ei sunt responsabili pentru rezistența și forța imunității.
Ajutor cu mahmureală. Kefir conține acizi organici care purifică corpul din produsele de degradare a alcoolului. Și un bărbat cu un sindrom mahmureală începe să se simtă mai bine după un pahar de Kefir.
Kefir contraindicat pentru alimentele pentru copii? Nu. Există o opinie că Kefir este cauza alcoolismului la copii. Cu toate acestea, acesta este un mit care nu are nici un motiv sub el. Pentru a deveni un alcoolic, este necesar ca copilul să bea cel puțin 10 cești de kefir zilnic. Este nerealist.
Kefir împiedică constipația? Da. Kefir are un efect relaxant, îmbunătățește microflora intestinală. Cu constipație este util să beți kefir de o zi.
Zilele de descărcare Kefir sunt eficiente pentru pierderea în greutate? Da. Băutura va oferi un lichid suficient în organism. Precum și elemente utile micro și macro. În același timp, conținutul de calorii dintr-o astfel de zi de descărcare este minim.
Kefir este util să bei în situații stresante? Da. Oamenii de știință din Irlanda și Canada au efectuat cercetări și au demonstrat că bacteriile de acid lactic care sunt conținute în Kefir au un efect liniștitor.
Kefir Calorier iaurt? Nu. În 100 g de iaurt - 68 kcal și în 100 g Kefir - 59 kcal.
Degresat Kefir mai util de grăsime mai util? Nu. În compoziția sa chimică, ele sunt aproape la fel. Bacteriile de acid lactic și vitamina B într-un Kefir degresat rămân la fel de mult ca în grăsimi. Singurul lucru din Kefir degresat este redus de cantitatea de vitamină A, deoarece este solubilă grasă.
Kefir și Pstokvash - este același lucru? Nu. Kefir este pregătit folosind un început special. Și Pstokvasha este doar un lapte de biserie.
Kefir este absorbit de corp mai repede decât laptele? Da. Kefir este absorbit de 90% într-o oră. Și laptele în același timp este de numai 30%.