Reduce greutatea? Considerați fiecare calorium? Acesta nu este un motiv să vă tăiați în proteine! OMS Recomandări promovează necesitatea consumului lor zilnic total în valoare de 10-35% din conținutul de calorii din dieta generală. Acest indicator permite menținerea funcționării normale a corpului, ceea ce înseamnă reducerea consumului de proteine în favoarea figurii extrem de agresive.
Din păcate, cu diete cu conținut scăzut de calorii, lipsa de proteine din organism este inevitabilă. Reducerea caloriilor afectează negativ echilibrul de azot: proteina începe să fie utilizată de organism ca o sursă de energie, ceea ce duce la pierderea musculară și nu doar o masă de grăsime. Astfel, justificarea științifică pentru creșterea cantității de proteine în diete este dorința de pierdere minimă a țesutului muscular cu o saturație maximă a corpului.
Oamenii de știință efectuează în mod activ studii privind subiectul conținutului de proteine. Într-un experiment, nivelul de scădere în greutate a persoanelor a fost comparat, folosind × 0,8 g de proteine pe kilogram de greutate corporală, iar la oamenii care stau pe o dietă cu 1,4 grame de proteine pe kilogram. Sa dovedit că o dietă bogată în proteine a făcut posibilă menținerea mai multor mase musculare. Într-un alt studiu, în plus față de respectarea dietei, participanții au efectuat exerciții fizice, iar grupul utilizat de dieta proteinei a păstrat mai multă masă musculară decât participanții a căror rată de consum de proteine zilnice a fost limitată. Astfel, cercetătorii au descoperit că o dietă proteică însoțită de antrenamente moderate este mai eficientă pentru pierderea în greutate și afectează mai bine figura decât dietele cu nivel scăzut.
Rezultatele interesante ale unui alt studiu la scară largă, care au avut loc mai mult de un an. Perioada de testare a fost împărțită în două faze: patru luni - o etapă de descărcare de kilograme suplimentare, opt luni - stadiul menținerii rezultatelor obținute. Dietele pentru grupuri de participanți diferă în metoda de distribuție a nutrienților. Astfel, un grup a urmat o dietă cuprinzând 55% carbohidrați, 15% proteine, 30% grăsime, dieta altor participanți a constat din 40% din carbohidrați, 30% din proteine și 30% grăsimi. Este demn de remarcat faptul că cantitatea de greutate descărcată a fost aproximativ aceeași în ambele grupuri, dar participanții ai celui de-al doilea grup au pierdut tocmai greutatea corporală. În plus, au arătat un rezultat mai mare după o dietă: 64% dintre participanți au reținut cu succes greutatea, în timp ce printre participanții la grupul cu unitate redusă a fost de numai 45%. Vorbind în favoarea dietelor de proteine, merită remarcat faptul că grupul care stătea pe o dietă cu unitate mică nu a consumat mai mult de 0,8 g de proteine pe greutatea corporală pe zi, în timp ce dieta celui de-al doilea grup a presupus de două ori consumul - 1.6 g de proteine pentru corpul de masă pe zi. Mai mult, adepții unei diete de proteine au raportat absența unui sentiment de foame în timpul unei diete.
Rezultatele studiului indică faptul că proteina crește sentimentul de sațietate în comparație cu dieta cu montat cu scădere. Un alt incomprehensibil plus este caloricul alimentelor proteice relativ mici. Aceasta explică eficacitatea dietelor de proteine. Apropo, conținutul de proteine din grupul de proteine de diete este de 10-40% din dieta zilnică - și nu întotdeauna acest indicator este mai mare decât în orice altă dietă. De exemplu, proteina include dieta, ceea ce înseamnă consumul de numai 1,12 g de proteine pe kilogram de greutate corporală.
Potrivit celor mai recente cercetări, este sigur să se concluzioneze că cantitatea de proteină cu o dietă cu conținut scăzut de calorii ar trebui să fie mai mare decât cu o dietă convențională. Și deși este necesar să se unească rolul unei proteine în funcționarea unui corp uman care reduce greutatea, dar încă o analiză a arătat că 1,05 g de proteine pe kilogram de greutate este un indicator suficient pentru menținerea greutății corporale musculare.