Până la sfârșitul verii a lăsat o săptămână și jumătate, dar acest lucru nu înseamnă că sezonul de skining se va încheia cu primul apel în școli. Până la primele răceli, aveți suficient timp pentru a încerca noi rețete Kebab și surprindeți capodopera culinară a prietenilor și rudelor dvs., alegând împreună în natură. Gata de înregistrare?
"Halbă de bere"
După cum ați reușit să ghiciți, vom vorbi despre marinada de bere. Ce avem nevoie la aproximativ o jumătate de kilograme de carne:
- Paul-litru de bere ușoară.
- 3-4 becuri de ceapă.
- Condimente la gust.
După cum vă pregătiți:
Chefele eminente recomandă alegerea tăierii sau lame pentru Kebabs (carne de porc). Clătiți bine și dezactivați carnea brută pe un prosop curat, astfel încât excesul de apă să se absoarbe. Tăiați-o cu bucăți mari. Curățați ceapa de pe coajă, trei ceapi pe un grater mare. Ceapă topită Adăugați la carne, adăugați mirodenii și amestecați totul împreună. Lăsăm carnea să fie înmuiată în ingrediente sub capacul cu presa. După o jumătate de oră, adăugați la bere de carne și trimiteți totul în frigider timp de aproximativ 5 ore. Important - bucătari Nu sfătuiesc la carne de sare la faza de marinadă, pentru a nu obține piese dure după prăjire. Gata! Puteți începe prăjirea.
Prietenii surpriză cu abilitățile dvs. culinare
Foto: www.unsplash.com.
"Rabbit Nora"
Carnea de iepure este surprinzător de licitație, dar nu atât de des folosită pentru Kebab. Ne-am gândit, de ce nu?
De ce avem nevoie:
- 2 kg. Carne de iepure.
- 3 becuri.
- 300 ml. apă.
- 1,5 lingurita de maioneza.
- 1.5 st. Consumabile de oțet concentrat.
- Condimente la gust.
După cum vă pregătiți:
Clătiți carnea și tăiați în bucăți mari. Curățați arcul, tăierea inelelor, conectați carnea cu ceapă și condimente. Noi diluam oțet cu apă, adăugăm maioneză și turnați carnea cu un amestec. Acoperiți carnea cu un capac și puneți-vă în frigider pentru noapte, oferind meto presă. Gătitul Un iepure Kebab este cel mai bun pe lattice, dar schema este, de asemenea, binevenită.
"Supraponderal"
Cea mai simplă rețetă, în cazul în care oaspeții "Sorirified" sosire.
De ce avem nevoie:
- kilogram de lame de porc.
- Dry Adzhika - 1 linguriță.
- Mărimea, patrunjelul, chabret - cu vârful.
- piper negru și sare la gust.
- Două becuri.
- Ulei de floarea-soarelui - 1,5 lingurita. linguri.
După cum vă pregătiți:
Am tăiat carnea pre-spălată, frecați condimentele și turnați uleiul. Se amestecă cu ceapă, inele feliate. Veți avea nevoie doar de numai două ore de a integrarii carne, este important să amestecați carne din când în când. Se prăjește cu aproximativ patruzeci de minute pe fripturi sau grilă.