Gătitul este un cadou congenital?
Amintiți-vă de desene animate "ratatuus"? Unul dintre eroi se spune: "Toată lumea poate găti".
Există oameni pentru care mâncarea este absolut o nevoie de uz casnic. Și există gurmanzi pentru care alimente sunt artă. Și în acest caz, cred că putem vorbi despre un anumit cadou - culinar, gastronomic. Să se îndrăgostească de mâncare, trebuie să ai, dacă o poți pune, fler. Și receptorii unici de gust din natură. Puteți desena o analogie, să zicem, cu industria parfumeriei. Desigur, dacă mergeți mult timp și intenționat să învățați, veți deveni un profesionist puternic și popular. Dar pentru a deveni un geniu și a crea arome unice, sunt necesare un cadou congenital și un nas unic. La fel cu prepararea alimentelor. Găsirea propriului scris de mână la bucătar facilitează foarte mult talentul congenital în gătit.
Cât de important este să învățați copilul din copilărie?
Desigur, este foarte important să insufle cultura alimentară.
Cred că cel mai important lucru este cultivarea alimentelor în sensul că consumul de alimente nu trebuie să fie procesul de absorbție elementară a felurilor de mâncare, astfel încât în familie exista tradițiile de trasee comune, atunci când întreaga familie se află la masă , toată lumea discută mâncăruri care mănâncă chiar acum, împărtășesc impresiile, învață să ne asculte, să-și determine preferințele.
De asemenea, este foarte important să încercați de la o vârstă fragedă pentru a atrage copiii la gătit. Este util și din partea fiziologică: când copiii, de exemplu, frotiu aluatul, lucrează cu făină, traversează cerealele și altele asemenea, se dezvoltă motocicleta superficială.
În plus, participarea la gătit, copiii încep să-și dea seama ce fel de muncă este gătitul. De ce aveți nevoie de respect față de alimente. În plus, unitatea de muncă comună, iar munca globală din bucătărie consolidează relația dintre copii și părinți.
Pregătiți-vă împreună cu copiii
Fotografie: pixabay.com/ru.
Înainte de a preda, copilul trebuie să fie interesat. Cum să o facă?
Bineînțeles, dacă copilul nu are împingere pentru gătit, atunci va fi dificil să o înveți. Dar mâncarea este ceea ce avem de-a face cu fiecare zi, de cel puțin trei ori. Și unele și de cinci ori. Eu, de exemplu, de cinci ori pe zi. Copiii, în mod natural, simt, de asemenea, un sentiment de foame. Și le puteți hrăni pur și simplu și puteți interesa. De exemplu, pentru a colecta împreună și a face un cookie interesant. Nu este nevoie să spun: "Acum vom pregăti ceva și asta". Pentru un copil, alimentele de gătit nu ar trebui să fie o lecție. Alimentele nu sunt o lecție, alimentele sunt o plăcere.
Care este sensul unui părinte în această chestiune?
Desigur, perfect, dacă există tradiții asociate cu alimentele din familie. De exemplu, mese de duminică pe care sunt colectate mai multe generații. Când mama este în mod specific pentru astfel de mese pregătește un fel de fel de mâncare specială și o pregătește în mod tradițional, în mod obișnuit pentru familia lor.
Desigur, nu întotdeauna mama poate fi capabilă să pregătească astfel de mese mari. Sau chiar și o cină zilnică obișnuită nu poate găti întotdeauna. Și trebuie să cumpărați mâncare pentru Takeaway sau să mergeți la restaurant. Dar chiar și în acest caz, mese în restaurant, puteți vorbi cu copiii despre mâncare. Discutați gustul de feluri de mâncare, sărbătoriți caracteristicile acestora. Și în timpul oricărui prânz, acasă sau nu, este extrem de important să amânați numerele de telefon și să dedicați timp comunicării de familie.
Cât de bine părinții reacționează la eșecurile copiilor?
Întrebare foarte interesantă. Cum să reacționezi la eșec? Cred că nu există nici un fel de eșec. Acest lucru dăm ceva evaluare. Care este eșecul copiilor? Nu există nimic care să poată fi numit eșec. Pentru că tot ceea ce se întâmplă cu copilul și cu noi este experiența excepțională pe care o obținem. Și uneori ceea ce numim eșec este și mai multă motivație pentru a se comporta într-un fel mai departe, face ceva interesant.
Când copilul cade, el se ridică și continuă, are un reflex natural. Dacă copilul este încurcat cu eșecul său, trebuie să vorbiți acest moment. Explicați că acest lucru nu este un eșec, este o experiență interesantă. Nu există nici un succes fără eșec, iar întrebarea este exclusiv în percepția noastră și în concept, care în capul nostru este blocat, care este bun și că este rău că norocul și ce nu este.
Gătitul dezvoltă motilitatea mică într-un copil
Fotografie: pixabay.com/ru.
Ce este strict interzis să facă dacă copilul a început brusc să arate inițiativa pentru a nu-și descoperi interesul?
Cel mai bun lucru pe care părintele îl poate face este să-ți iubească copilul. Dragostea cu siguranță. Nu o comparați înainte, în nici un caz cu un alt copil. Deoarece fiecare persoană este unică, fiecare copil se naște cu potențialul ei, cu destinul său, cu niște sarcini karmice și, în opinia mea, principalul lucru este să credem întotdeauna în copilul tău. Chiar dacă vă pare că nu este capabil de ceva, nu este necesar să o motivați pe ceea ce este bun și util din punctul dvs. de vedere. Este "lista de dorințe" și nu au nimic de-a face cu viața sa personală. Aceasta este viața ta pe care o trăiești. Și copilul trebuie să-și trăiască. Prin urmare, este important să credem și să fii acolo și că copilul este încrezător în tine. Știa că vei fi întotdeauna pe partea lui. Apoi, în viitor, el va crește cu o persoană încrezătoare și conștientă.
Merită să începeți să învățăm un copil cu mâncăruri complicate sau puteți face cunoștințe de bază?
Cred că nu am nevoie. Alimentele sunt, de fapt, că copilul iubește pur și simplu procesul de gătit. Așa că a iubit produsul. Așa că a înțeles modul în care ingredientele diferă unul de celălalt. Așa că nu se temea să experimenteze. Pentru a face mama și tata, și-a fost frică să experimenteze în procesul de gătit. Prin urmare, părinții au o singură datorie de a preda culturii alimentare și de a se îndrăgosti de copil și de procesul în sine.
Ce să faci dacă copilul refuză în mod constant să gătească? Poate doar "nu"?
Dacă refuză, să nu se pregătească. Poate că va crește de geniul, și o vom pregăti pentru a forța. Refuză? Să nu facem. Să mănânce doar mâncare de înaltă calitate, și asta e.