Salată cu grapefruit și brânză
Pentru 4 porții: 2 Grapefruit, 200 g de roșii, 200 g de brânză, 50 g de măsline, 3 linguri. Ulei de măsline, piper negru.
Timpul pentru pregătirea: 20 de minute.
Slim tăiat grapefruit și curățați-l din filme. Se afla pe un vas larg. De mai sus, puneți un strat de roșii tăiate subțire, apoi cuburile brânzei, apoi din nou grapefruit. Tăiați compoziția cu jumătăți fără măsline de semințe. Două salate cu ulei de măsline și piper negru. Snack-ul original este gata!
Mângâiere cu grapefruit
Mângâiere cu grapefruituri. .
Pentru 4 porții: 800 g de carne de vită, 2 grapefruit, 1 portocaliu, 1 lingură. Paprieks, 6 frunze de foc, 1 groapă de usturoi, 30 g de unt, ½ ceasca de vin uscat alb, 3 linguri. Ulei de măsline, sare.
Timpul pentru pregătirea: 1 oră 20 de minute.
Într-o bucată bună de carne de vită, nu tăiați și începeți cruste de culoare portocalie și grapefruit fin. Sare și se prăjește în Kazan pe un ulei de măsline încălzit până la o crustă de aur. Se toarnă vinul uscat alb, se adaugă cruste de grapefruit și portocaliu, precum și un amestec de paprika și un salvie fin tăiat și usturoi. Este zece timp de încă zece minute pe aragaz, apoi pentru a muta cazanul, acoperit cu un capac, în cuptor, încălzit la 220 de grade. Patruzeci de minute pentru ao obține, se presară cu o salvie și sare. Kazan fără un capac pentru a intra în cuptor timp de încă cincisprezece. Pentru garnist, grapefruitul sunt dezasamblate pe felii, îndepărtați filmele și ușor cald pe uleiul de măsline. Finisat Vikin tăiat subțire și se hrănește cu felii calde de grapefruit.
portocale
Portocale. .
Ingrediente: 2 portocaliu, 180 g de ciocolată amară, 100 g de zahăr, 1 lingură. Medalii, 2 pahare de apă, 1 lingură. Unt.
Timpul pentru pregătirea: 50 de minute plus 30 de minute pentru răcire.
Crustele portocalii tăiate în dungi subțiri și timp de cinci minute pentru a fierbe în peisaj. Clătiți în colander, apoi reveniți din nou la schelet, adăugați miere, zahăr, turnați apă și aduceți la fierbere. Gătiți în jur de o jumătate de oră. Scurgeți apa și uscați crustele pe folie. Se topesc într-un unt de caserolă și ciocolată amară. În scăderea în masă rezultată a zestului fiert și uscați din nou pe folie. Răcire desert în frigider. Și portocala este gata!
"Baryshnya și culinare", TVC, duminică, 10:15