CHEF GARY EVANS: "Doriți să regretați pasiunea - adăugați mențele"

Anonim

Se pare, chiar și pentru a adăuga claritate la vasul cel mai familiar, iar viața va transforma literalmente. Șeful mărcii Tabasco® Tabasco® Gary Evans a spus despre acest lucru, care, ca și alte persoane dezasamblate în combinații de gust.

- Deci, ce să preferi pentru cină? Cum să aprindeți pasiunea într-un partener?

- Probabil, vasul numărul unu este stridiile cu Tobasco. Mi se pare că stridiile sunt un clasic. Aș sugera chiar această opțiune: stridiile de pe grătar, cu brânză de parmezan, bumbac de pâine și chipotle de sus - se dovedește destul de bine.

Stridii cu Tobasco - Numărul de mâncare unu pentru cina romantică

Stridii cu Tobasco - Numărul de mâncare unu pentru cina romantică

- Recunoașteți: voi recreați la o astfel de metodă de seducție?

- Soția mea iubește un Bifstroganof. Știi un fel de mâncare? Cu smântână, carne de vită și un mic chipot. Așadar, putem spune că aceasta este rețeta noastră de familie.

- Nu vă place altcineva capabilă să transformați ideea comună a sosurilor Tabasco. Spuneți-mi, poate picura de sosul de sos schimbă gustul vasului obișnuit și îl transformă în ceva complet diferit?

- Da, desigur. Mulți iubesc acest sos, deoarece adaugă gustul și adâncimea. Nu-mi fac mâncărurile deosebit de ascuțite, dar ar trebui să fie întotdeauna puțin cu un piper, care se simțea la limbă. De exemplu, salata Olivier, cea mai faimoasa salata rusa. Dar dacă adăugați un mic chipot sau Tobasco, gustul devine absolut diferit.

Sosul Tabasco adaugă gust și adâncime

Sosul Tabasco adaugă gust și adâncime

- Ce fel de bucătărie preferați în viața obișnuită?

- Preferințele mele variază în funcție de ce săptămână este și ce vreau. Atât de multe arome diferite la nivel mondial! Dar, probabil, va fi totuși un amestec între bucătăria italiană și thailandeză. În bucătăria thailandeză, îmi place multe texturi și gusturi, am trecut chiar și un curs de gătit în Thailanda, în elefantul albastru, unde se antrenează prepararea bucătăriei regale Thai. Ele diferă de la Thai de bază, și acest lucru este interesant.

Citeste mai mult