În toamnă, vreau să "diluați" dieta nu numai cu tot felul de crupe, dar și legume care sunt destul de greu de găsit de o calitate proaspătă și bună atunci când merge în timpul iernii. În acest caz, multe alegeri și marinade vin la salvare, care "salvează" orice sărbătoare. Dar sunt niște castraveți și roșii sarate și murate? Am decis să ne dăm seama care momente neplăcute pot fi în ele însele astfel de legume frumoase, condimentate cu o cantitate imensă de sare.
Pe scurt despre murături preferate
Sarea este cel mai popular conservant natural, care este cel mai des folosit dacă este necesar să se păstreze legumele și, uneori, fructe, de câteva luni, în special solvent foarte popular în perioada de toamnă-iarnă - amintiți-vă dacă una dintre sărbătoarea dvs. fără un cuplu de au făcut castraveți au făcut? Cu greu. Desigur, de mai multe ori pe an ne putem permite mai multe legume sărate, dar pasiunea de conservare poate duce la probleme grave, mai ales dacă suferiți de boli cronice. Sarea este și mai enervantă a tractului gastrointestinal, iar oamenii care luptă periodic de gastrită și ulcere, murături ar trebui să fie excluse deloc - aveți doar un alt atac. De asemenea, cu prudență la sare, merită să tratați hipertensiv - chiar dacă nu aveți probleme cu utilizarea produselor sărate, amintiți-vă că sarea are proprietatea de a se acumula în organism.
Mugles ne-au salvat în sezonul rece
Fotografie: pixabay.com/ru.
Cum rămâne cu marinada?
Baza de marinadă este mai multă oțet, dar sarea aici este prezentă într-o cantitate considerabilă. Unul dintre avantajele Marinadei este capacitatea sa de a păstra parțial substanțele utile în legume, ceea ce permite utilizarea alimentelor marinate pentru gătit aproape împreună cu legume proaspete. Cu toate acestea, în primul caz, am vorbit despre acumularea de sare în organism, în cazul marinadei, vorbim despre condimente ascuțite care nu sunt mai mici decât sarea irită organele digestive și pot provoca dezvoltarea inflamației în corpurile gastrointestinale , Consecințele deosebit de neplăcute ale Marinadei aduce intestine, ceea ce este foarte sensibil la un nivel crescut de acid și substanțe care dau claritate produselor. Utilizați produsele cu miercuri, nu mai mult de mai multe ori în jumătate de an, și fiți atenți dacă știți despre tulburările metabolice din rinichi.
Poate că e mai bine să te ridici?
De asemenea, nu este cea mai bună opțiune, chiar și în acest caz, beneficiile vor fi mult mai mult decât din modurile anterioare de conservare a produselor. Cel mai popular produs pentru bază este varza, care devine un grad excelent dacă urmați dieta. În plus față de faptul că puteți utiliza produsele Sauer mult mai des decât sarat sau murat, majoritatea produselor quashed păstrează un complex de vitamină, de exemplu, o varză de varză conține o cantitate incredibilă de vitamina C, care are un efect benefic asupra Gazdă a intestinului și în ansamblu asupra imunității.