Societățile meteorologice promite vara fierbinte și, prin urmare, vom gusta înghețată. Nutriționiștii nu sunt încântați de acest desert, dar MK-Boulevard a înregistrat mai multe rețete utile.
Inghetata a mâncat mult timp înainte de inventarea congelatoarelor. Istoricii sugerează că acum 4 mii de ani în urmă să știe în China antică a mâncat bucăți de fructe și fructe de padure amestecate cu gheață și zăpadă aduse din vârfurile de munte. Vechii persani și grecii au adorat în căldură pentru a mânca vin înghețat cu gheață de munte, sucuri de fructe sau lapte. Europa a introdus comerciantul italian și călătorul Marco Polo cu înghețată, care la sfârșitul secolului al XIII-lea a adus rețeta înghețată. Prima rețetă publicată a apărut în 1718 în colecția de rețete din Londra. Șaptezeci de ani mai târziu, prima rețetă a apărut în cartea de bucate rusești. Sa recomandat să pregătiți o înghețată delicioasă din cremă, proteine de ou, ciocolată, suc de lămâie, zmeură, cireșe, coacăze, afine și chiar portocale.
Căpșuni de înghețată
Ingrediente : 100 g de căpșuni, 1 banană mică, 1 piersic, 125 ml de lapte sau iaurt natural, 2 ore. Miere (poate fi înlocuit cu sirop de arțar).
Metoda de gătit : Banana Curățenie, cu piersicul Scoateți colegul. Fructul tăiat, descompuneți pe ambalaje și îndepărtați înghețarea. Apoi se toarnă în castronul blenderului. Adăugați lapte sau iaurt, miere. Bate ingredientele de aproximativ un minut. Ar trebui să existe o masă omogenă, asemănătoare cu o înghețată moale. Două linguri formează bilele și stau în glande sau mucegai. Îndepărtați în congelator. Înainte de a hrăni înghețața, puteți decora fructele de padure, o crensamblare de menta sau presărați cu ciocolată rasă.
Bacsis: Dacă masa sa dovedit a fi lichid, puteți adăuga mai multe fructe. Și bate din nou. Dacă masa, dimpotrivă, groasă, atunci poate fi diluată cu mai multe lingurițe de lapte sau iaurt.
Puff Banana Raspberry Sorbet
Ingrediente: 100 g de zmeură, 100 g de coacăze, 3 banane, ½ lămâie.
Metoda de gătit: Boabe de spălare, banane și lămâie tăiate în bucăți. Este înghețați totul separat. Blender se toarnă cu zmeură și bucăți de 1 banană, bate. Rămâneți în recipient și trimiteți la congelator. Beat o altă lămâie de banane. Scoateți al doilea strat, pe partea de sus a zmeurii. Îndepărtați în congelator. Cu cea de-a treia banană bate coacăz. Și stau la al treilea strat. Sorbet pentru a scoate în congelator. Ieșiți cu puțin înainte de a servi pe masă.
Crema de înghețată de afine
Ingrediente: 500 g de afine (puteți lua căpșuni sau alte fructe de padure), 1 var (lămâie), 4 ramuri de menta, 3 linguri. L. Pulbere de zahăr.
Metoda de gătit: Boabe Spălați și înghețați. Var de a renunța la apa clocotită, scoateți pliantele din ramuri. Bate boabe de un blender la o masă omogenă. Adăugați Zest și suc de lămâie. Bate Puneți frunzele de menta și bateți din nou la omogenitate. Expediați o mulțime de forme de forme și îndepărtați în congelator.