Culorile luminoase, formele neobișnuite și coaja durabilă permit utilizarea legumelor de recoltare de toamnă ca elemente centrale pentru a decora pridvorul. Dar totuși cel mai bun lucru pe care îl puteți face cu ei este să adăugați la dietă. Gândiți-vă la dovleacul de nucșoară prăjit, sfecla roșie cu usturoi și salată din varză - aceste feluri de mâncare sunt gustoase și corespund nutriției potrivite. Nutriționiștii laudă următoarele legume de toamnă pentru valoarea lor nutrițională, versatilitatea rețetelor și gustul proaspăt:
bucătar
Deși sunt uneori numite dovleci de iarnă, deoarece sunt bine depozitate în vreme rece, zucchini este de fapt asamblat în toamnă. Membrii de țesături de țesături de dovleac și beta-carmetin, care vă ajută corpul să producă vitamina A și promovează sănătatea pielii, a ochiului și a sistemului imunitar. Low-Calorie Zucchini și are un indice glicemic scăzut. Potrivit Departamentului de Agricultură al SUA, partea din zucchini de iarnă conține doar 39 de calorii. Produsele cu indice glicemic inferior includ "carbohidrați buni", care nu cresc nivelurile de zahăr din sânge. Conținutul ridicat de fibre din Zucchka face, de asemenea, o alegere excelentă pentru dietă. Tăiați dovlecei pe jumătăți sau cuburi, presărați cu unt, sezon cu verdele și coaceți astfel încât vasul parfumat, vasul lateral sau gustul. După gătit de la Zucchini, puteți face cartofi piure și transformați-le în supă, pâine sau cupcakes pentru plăcere specială.
Zucchini poate fi folosit în loc de cartofi - are mai puține calorii
Foto: Unsplash.com.
Ridiche
Rădăcinile sunt o sursă bună de fibre și minerale nutritive, inclusiv potasiu și zinc. Rădăcinile sunt într-adevăr ușor prăjite, făcând aceste feluri de mâncare sunt mai dulci fără a adăuga zahăr. Puteți prăji turnipul, faceți un piure de la ea sau veniți cu altceva. Puteți chiar să-i mâncați brut într-o salată prin adăugarea pentru un gust suplimentar și criză.
Cartof dulce
Printre legumele rădăcinii, cartofii dulci se remarcă ca o rădăcină nutrițională. De asemenea, conține beta carotenul - antioxidant pe care corpul se transformă în vitamina A pentru a menține sănătatea ochilor și a pielii. Cartofi dulci este o sursă bună de vitamina C și vitamina B6, care poate fi utilă pentru sănătatea creierului. El este bogat în potasiu, mineral vital pentru nervii și mușchii voștri, precum și pentru lucrarea inimii voastre. Puteți fuma, coaceți cartofii dulci sau încărcați-l și adăugați-l la vase de la supă la Humus.
Batat poate fi preparat în moduri diferite
Foto: Unsplash.com.
Conopidă
Culturile Brassica includ legume cu frunze de ceară, cum ar fi varza, varza de la Bruxelles, broccoli si conopida. Plantele Brasica au multe avantaje pentru sănătate, inclusiv proprietăți antioxidante și anti-cancer. Varza este deosebit de populară printre persoanele care nu tolerează gluten sau preferă să o evite. Crusta de pizza de conopidă, orez cu conopidă și piure de conopidă folosite pentru a facilita rețetele din cartofi piure de cartofi - acestea sunt doar câteva dintre variantele cu un conținut scăzut de carbohidrați. Popcorn de la conopidă și tabule sunt, de asemenea, alternative creative la rețetele anterioare. În plus, puteți adăuga chiar și un conopidă în Smoothia dvs.