Rețete simple de la bucătarul Marina Kalinina
Dorința de a pregăti ceva gustos și originalul dispare adesea când citiți o rețetă complexă și înțelegeți că o va lua aproape toată ziua, iar rezultatul nu este garantat pe deplin, în special pentru gătit neexperimentat. Dar rețeta nu este o dogmă, ci creativitate! Uneori poate fi ușor simplificată fără a aduce atingere calității și este posibil, dimpotrivă, ia ideea unei retete simple și, adăugând ingredientele originale, pentru a obține ceea ce va deveni nu numai decorarea mesei și a Conservarea stomacului, dar, de asemenea, vă surprindă plăcut celor dragi. Vom publica pe WomanHit.ru doar rețete dovedite care pot fi luate ca bază de feluri de mâncare delicioase și frumoase.
Aceasta este o rețetă sacrală pentru aproape toate forumurile culinare. Poate că numai salata de salată greșită provoacă doar disputele feroce. De îndată ce cineva a scos rețeta pentru Borscht, este imediat pus la îndoială că acesta este Borsch greșit, publică rețeta lor corectă, referindu-se la autoritatea mătușii Tsili sau bunica Matery Dormidontovna.
Borsi Wars au condus deja la colapsul complet al unor comunități culinare. Dreptul la prezență în boosher de vinete, ardei, făină și alte ingrediente este dovedit de expresii non-parlamentare cu pasiune demnă de lupte mari.
M-aș aventura să adaug 5 copacii dvs. la acest haos universitar.
Vei avea nevoie:
Bine Brain Be Be Os - 400 g
Sfeclă - 1 bucată
Cartofi - 2 bucăți
Varză albă - 200 g
Morcov - 2 bucăți (unul în bulion, unul pentru prăjit)
Ceapa - 2 bucăți
Pasta de tomate - 2 linguri
Pătrunjel rădăcină - 1 bucată
Bay frunze - 2 bucăți
Sarat la gust
Pepper de peas negru - 5 bucăți
Sânul afumat - 50 g
Oțet - 2 linguri
Procesul de gătit: Gătitul unui bulion standard, dar în mod necesar cu un os cerebral, adică carnea este turnată cu apă rece, adăugați becul și morcovul, care, prin pregătirea bulionului, aruncând nemilos. Pe măsură ce fierberea se trage, îndepărtarea spumei de zgomot, bulionul fierbinte timp de cel puțin 1,5 ore. Puteți adăuga ciuperci uscate la bulion după fierbere și îndepărtarea spumei, borschul cu ele va fi mai parfumat. Când bulionul este gata, am tăiat carne din zaruri, tăind în cuburi și trimite înapoi la bulion.
Separat sfecla de tocană, rasă pe un grater mare, 2 lingurițe. O lingură de oțet, oțet dă acid picant și păstrează culoarea saturată a borscht, 1 lingură. Linguri de zahăr, roșii sau pastă de roșii, verdeață, patrunjel rădăcină.
În bulion, punem varza tocată, aici puteți adăuga deja sare, gătiți timp de 15-20 de minute, adăugați sfecla aburită, după alte 10 minute tăiate cartofi. Gătitul până când cartofii sunt pregătiți pentru încă 7-10 minute, adăugați piper negru cu un mazăre și o frunză de dafină, precum și un adiker fumat fin, ceapa și morcovi într-o tigaie de prăjire. Încă 3-4 minute.
Am zdrobiți felia de usturoi, tăiat fin, amestecați cu smântână și verdeață. Adăugăm la placă, aproximativ artă. Spoon pe o porțiune.
Alte rețete pentru bucătarul nostru de bucătărie Uită-te la pagina Facebook.