unu
Supa de bariu cu fasole
Ingrediente: pentru 4-6 porții: 500 g de miel pe os, 2 ceapa, 1 morcov, 2 țelină, 300 g de rădăcină de țelină, 5 g de cimbru, 50 g usturoi, 2 ardei bulgari, g de vin roșu, 60 g de prune fără oase, 200 g de pastă de roșii, 50 g kinza, 3 foi de laaul, sare, piper.
Timp de gătit: 2,5 ore + 8 ore pentru îmbinarea fasolei
Cum să gătești: Mutton pentru a fierbe cu ceapă, morcovi, rădăcină și cereale de țelină, usturoi, piper negru, sare și frunze de laur. Îndepărtați legumele, iar deplasarea carnei de frunze în formă și coaceți în cuptor, încălzită până la 180 de grade, timp de 15 minute. Carnea se împarte în bucăți mici și se întoarce la bulion. În tigaia de prăjire din fontă fără ulei pentru a adora tocat cu țelină, morcovi și ceapă. Într-o altă tigaie pe un ulei vegetal, prăjiți piperul de clopot tocat, ceapa, tulpina de telina și usturoiul. Să interfereze cu pasta de roșii într-un amestec vegetal. Legumele de la ambele treceri în tigaie, există fasole pre-fierte, precum și pruneuri. Finisat de supă de supă, oferind cilantro proaspăt.
2.
Tăierea cu dovleac.
Ingrediente: Pentru 4 porțiuni: 4 buc de tăiere de carne de vită, 1 kg de dovleac, 100 ml de ulei vegetal, 100 ml de vin roșu, 100 g de pantofi de pantofi, sare, piper, sitmaking. Pentru sos: 1 ceașcă de vin roșu, 2 linguri. Sahara, 2 ramuri de cimbru, 4 mazăre de piper negru, piper negru, 1 lămâie.
Timp de gătit: 1 oră
Cum să gătiți: Carne de vită tăiată în fripturi și se prăjește pe ambele părți pe ulei vegetal fierbinte. Pentru a schimba carnea pe tavă, stropiți fiecare bucată cu vin roșu și trimiteți la cuptor, încălzit la 100 de grade, minute timp de 20 de minute, dovleac purificat tăiat în plăci subțiri, lubrifiați cu ulei vegetal, sare și așezați într-o formă de coacere cu prune. Coaceți până când dovleacul este moale la o temperatură de 180 de grade. Pentru a amesteca vinul roșu, cimbrul, piperul negru și lămâul de coajă într-un sos de sos. Puneți amestecul într-un incendiu mic, adăugați câteva lobi de lamaie și mâine până când lichidul evaporează două treimi. Finalizat carne de vită sub sos de vin, cu dovleac și pruneuri coapte, pe o pernă de salată verde.
3.
Cupcake "cartofi"
Ingrediente: 300 g de cookie-uri de ciocolată, 100 g de cookie de grâu, 150 g de lapte condensat, 100 g de unt, 3 linguri. cacao.
Timp de gătit: 30 de minute + 20 de minute pentru răcire
Cum să gătiți: ciocolată tăierea cookie-urilor într-un blender și se amestecă cu unt moale și lapte condensat. În masa rezultată împingând cacao, unele crumbe de cookie-uri de ciocolată, precum și bucăți mici de cookie-uri de grâu. Pentru a forma prăjituri de orice formă, tăiați într-o miez de cookie-uri de grâu și răciți în frigider. "Cartofi" - Clasicul copilăriei sovietice este deosebit de bun, cu ceai fierbinte sau lapte rece!