Kulich în Yolks
Ingrediente:
⅔ pahar de lapte,
20-25 g de drojdie crudă,
3-4 gălbenuș, 2 + ⅔ făină de ceașcă,
½ ceasca de zahar,
⅓ sare de lingurita,
3-4 linguri (60-80 g) de unt vegetal sau topit,
¼ ceașcă de stafide sau uscate fin
¼ ceașcă de fructe aglomerate de portocale, vanilină, dacă se dorește, 3-4 linguri de piulițe zdrobite (migdale, alune).
În apă caldă sau lapte pune 1 linguriță de zahăr și dizolvă drojdie.
Treziți un pahar de făină.
Puneți într-un loc cald înainte de formarea spumei luxuriante.
Gălbenușurile de ou pentru a fi confundate cu zahăr, sare și vanilină, pentru a interfera cu uleiul.
Pentru a turca drojdie în amestecul de ulei-ou, pentru a se amesteca bine, turnați 2 cani de făină și frământați aluatul moale ne-lipicios, dacă este necesar, făină de dormit suplimentară (~ ⅓ sticlă).
Puneți un loc cald la o creștere de cel puțin 2 ori.
Capacul de aluat superior cu un film, astfel încât acesta să nu fie acoperit cu crusta uscată.
În aluat puneți stafidele și fructele agitate, făcați-l și puneți-l în formă, completându-l cu ½ înălțime. (Formă pre-lubrifiată cu ulei și se presară cu făină sau pe bază de masă.)
Tsukata și fructele uscate sunt de preferință plictisitoare de răsucire, golful brandy-ului lor de 1-2-Stan.
În loc de fructe aglomerate de portocale (cruste portocalii de zahăr), puteți folosi cruste de portocale proaspete. Dar, la început, aveau nevoie de cel puțin o zi (și mai bine de 3 zile) să se împrăștie în apă rece pentru a îndepărta amărăciunea specifică.
Crustele vopsite tăiate fin, cele mai convenabile - cu foarfece.
Apoi ar trebui să fie uscate astfel încât să nu existe apă excesivă.
Forma cu un test pentru a pune într-un loc cald, care acoperă din nou filmul de sus.
Când aluatul ia întreaga formă, puneți în cuptor preîncălzit la t = 180 °.
Coaceți până la pregătirea. Dacă partea de sus începe să fie închisă prea repede, strângeți folia.
După 15 ~ 20 de minute după începerea coacerii (în funcție de dimensiunea formei), temperatura poate fi redusă la 160 ° C.
Ready tort pentru a stropi cu zahăr pudră sau toarnă zahăr de zahăr.
Tort de Paști de la Pâine de Paine.
Tort de Paști pentru leneș (sau câștigat)
Am decis să adăugăm o opțiune cu migdale, stafide și suc de lămâie la rețeta principală, un stadion și suc de lamaie. În primul rând, fanii acestui aparat de bucătărie devin din ce în ce mai mult. În al doilea rând, și mai multe femei care, indiferent de atitudinea lor față de producătorul de paine, preferă să nu-și zdrobească capul cu rețete complexe, ci să facă totul rapid și gustos.
Ingrediente:
Drojdie uscată - 2,5 lingurițe.
Făină de grâu - 450 g.
Sare - 0,5 h. L.
Ouă - 4 buc.
Zahăr - 4 lingurițe. L.
Vanillin - 1 linguriță.
Unt - 100 g
Suc de citrice. - 50 ml.
Stafidele, tăieturile și piulițele sunt un dozator complet. Dacă producătorul dvs. de paine nu are un distribuitor separat pentru aditivi, puneți în aluat.
MODE - DIETY cu stafide.
Dimensiune - L.
Aici totul este simplu, produsele sunt așezate în producătorul de paine și, timp de patru ore, uitați de el, apoi scoateți doar prăjituri parfumate.
Alte rețete pentru bucătarul nostru de bucătărie Uită-te la pagina Facebook.